Avec ou sans machine à pain, personne ne résistera à ces petites brioches en forme de mignons petits lapins extra moelleux et pourtant sans beurre. Très facile à réaliser cette recette amusera les petits pâtissiers. Ingrédients pour 5 lapins 50 g de lait 1 sachet de levure déshydratée de boulanger 250 g de farine 1 oeuf (battu) 50 g de su

Une présentation originale, frais et très léger, parfait pour finir un repas copieux. Le gâteau idéal pour les 17 ans de ma fille. Ingrédients pour 6 personnes Pour la génoise: 50g farine 50g de sucre 2 oeufs 1càs d'arôme vanille Pour la mousse coco: 20 cl de crème fraîche à 30% 20 cl de lait de coco 3 feuilles de gélatine Sucre glace

Une recette de gâteau au chocolat tout simple oui ! mais du chef Cyril Lignac. Il a la particularité d’avoir une croûte croustillante et un cœur doux et fondant. Ingrédients 200 g de chocolat noir 120 g de beurre 4 oeufs 160 g de sucre 40 g de farine 1 gousse de vanille 1 pincée de sel préparation Couper le beurre et le chocolat noir en pe

Pour Pâques, surprenez petits et les grands avec ces oeufs en trompe l'oeil ! Une panna cotta en forme d'oeuf hyper facile ! Mes invités se sont régalés et ont été bluffés Ingrédients pour 5 coques 3×170g de chocolat au lait (ou autre chocolat de votre choix) Ballons 100cl de crème liquide entière 80g de sucre 1 gousse de vanille 4 feuil

Ce sont des gâteaux secs, garnis d'amandes que l'on déguste après le repas ou au petit déjeuner. Ils sont fabriqués depuis des siècles chez moi, en Provence. Ingrédients 500g de farine 250g de sucre 250g d'amandes 125g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 oeuf pour la dorure Préparation Griller légèrement les amandes au four pe

Une pièce montée réalisée pour la fête des mamans, cette fois sans nougatine mais avec de la pâte feuilletée. Pour les choux craquelin c'est ici ajouter quelque gouttes de colorant rouge. Pour la chantilly c'est là ajouter 2 cuil à soupe de Mascarpone à la crème avant de la battre. Je vous conseille de cuire les pâtes feuilletées aprè

Une délicieuse recette simple et savoureuse réalisée pour un buffet. Ingrédients 100 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs 8 cl de lait 5 cl d'huile tournesol ou arachide 60 g de gruyère 75 g de Chorizo Sel poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs au fouet. Ajouter ensuite l

Un gâteau roulé inversé goût myrtille, décoré d'une figurine et de crème mascarpone pour les 17 ans de ma fille. Vos convives resteront scotché une fois qu'ils verront l'intérieur ! Ingrédients pour 1 gâteau (J'ai réalisé 2 gâteaux identiques mais roulé différemment, voir plus loin) Pour la pâte à biscuit 6 blancs d’oeufs 8 jaun

C'est la recette de gâteau"confinement" idéale en ce moment ou l'assiette reste l'endroit où nous pouvons encore nous procurer du plaisir ! Bon, diététique, moelleux et fondant, surprenant surtout pour un gâteau sans beurre ! Ingrédients 120 grammes de farine 30 grammes de cacao non sucré 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 c

Un joli cake bien fondant au chocolat et aux poires , avec un glaçage chocolat rapide et facile. Ingrédients 150 g de farine 120 g de sucre 3 œufs 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 5 cl d' eau 10 cl d' huile 3 poires ou 4 petites 80 g de crème liquide 80 g de chocolat noir Prépar