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Le saté est un plat originaire du sud-est de l'asie; il s'agit de petite brochette de viande (poulet, boeuf, porc) marinée dans une préparation à base de cachuètes avant d'être braisée. préparation assez rapide à réaliser, le poulet saté est idéale pour un petit repas sur le pouce... ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr d'escalope d