Voila une délicieuse salade , la recette est tirée du livre de jamie oliver " l'italie de jamie " pour 4 a 6 personnes. 500 g de pdt nouvelles bien lavées. 3 poignées de feuilles de salade. 1 petite poignée de feuilles de menthe. 1 bulbe de fenouil finement émincé. 1/2 citron cédrat ( pas mis ) pour la vinaigrette : le jus d'une orange sang