JOURNEE chez Fred un bon déjeuner entre blogueuses et non blogueuses,(Madeleine;Hilda,Mireille,Dominique,Lacath,Cathwoman,Pascale,Marie-Claude)c'était mardi dernier au menu à l'apéritif Petites crèmes aux cèpes crosnes à la cancoillotte macarons salés de Madeleine sablés parmesan de Lacath en entrée raviolis de potiron au beurre de sauge

Sous le signe du Japon pour nous ,je vous souhaite par ces quelques photos une bonne année 2012 ,douce et zen :)

Cet appareil est très plaisant ,il réalise de belles spaghettis de légumes ,vraiment très simple à utiliser ,bref un petit achat que je ne regrette pas ! et ce soir c'est spaghettis de courgette vu sur le blog de Péchés de gourmandises

Ayant dans mon congélateur quelques petites cailles en crapaudines, j'ai été inspirée par une recette de tajine lue dans une récente revue! ma recette arrangée -4 cailles -quelques lardons de bacon -2 échalottes longues -1 c à c de purée d'ail -8 abricots secs mais bien moelleux - une pincée d'épices pour couscous -1 c à c de nigelle (l

Je sais que pour les fêtes prochaines certains et certaines vont avoir des tables bien remplies de plats bien riches dans tous les sens du terme !! Alors pourquoi pas se faire tout de même plaisir avec un plat qui allie la gourmandise et la légèreté ! Cette pintade à la vapeur est un vrai délice il vous faudra: 1 pintade coupée en morceaux

Délicieux !! en un tour de main vous aurez une choucroute originale ,ligth !!!:) pour le laquage du saumon c'est enfantin et tous les ingrédients se trouvent en grandes surfaces il vous faudra:(pour 2 personnes) 2 pavés de saumon (pour moi sans la peau) 1 c a c d'huile de tournesol 2 c à s de sauce joja sucrée 1 c à s plus 1/2 d'eau 2 c à s

Biensûr revenant du Japon j'ai mis dans ma valise du thé Matcha J'ai d'ailleurs fait provision de thé vert japonais qui a été une grande découverte car jusqu'à mon voyage je n'avais jamais goûté à un tel thé vert !! J'ai eu la chance de trouver à Kyoto une boutique de thé remarquable IPPODO là j'ai pu sentir ,goûter toutes sortes de