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Mutante

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Cuisine by mutante

J'aime beaucoup l'art culinaire et j'aimerais pouvoir partager cette passion!
Mutante Mutante
Articles : 700
Depuis : 05/01/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Taboulé de boulgour au poulet à la façon de Cyril Lignac.

Taboulé de boulgour au poulet à la façon de cyril lignac.

La recette a été trouvé là: recette facile avec astuces de cyril lignac ; taboulé de poulet 1. rincez le boulgour à l'eau froide dans une passoire et faites-le cuire 10 à 12 minutes à l'eau bouillante salée. égouttez-le, aérez-le à la fourchette et laissez-le refroidir dans la passoire. 2. émincez les blancs de poulet (classique, halal
Tartelettes fines aux abricots et romarin

Tartelettes fines aux abricots et romarin

Cette recette vient du magazine saveurs n°265. ingrédients : pour 4 tartelettes (j'ai doublé la recette pour faire 8 belles tartelettes) 12 beaux abricots 1 rouleau de pâte feuilletée 2 c à s bombées de sucre roux 1 c à c de vanille en poudre 30g de beurre 1 branche de romarin 1 c à s de pistaches non salées décortiquées préparation :
Fricassée de riz, gambas et poivrons sautés au safran

Fricassée de riz, gambas et poivrons sautés au safran

Cette recette vient du magazine saveurs n°81 ingrédients: pour 6 personnes 36 gambas crues ou surgelées de taille moyennes 500g de riz espagnol (spécial paella) 1,5l de bouillon de poisson (en tablette éventuellement) 3 poivrons rouges 3 gousses d'ail 2 oignons rouges 1 botte de basilic 1 branche de romarin 15cl d'huile d'olive (si c'était à

Pause...

Désolée de vous annoncer que le blog est en pause mais aujourd'hui je me fais opérer de mon hernie-discale et pour quelques jours ce sera mon mari qui devra cuisiner mais dès que j'irai mieux je reviendrai...
Glace aux myrtilles

Glace aux myrtilles

Cette recette vient du magazine saveurs n°106. ingrédients : pour 4 à 6 personnes 400g de myrtilles fraîches ou surgelées 50 cl de lait entier 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre semoule quelques feuilles de menthe pour la décoration préparation : 20 minutes, 12 heures de réfrigération et 30 à 40 minutes en sorbetière. portez le lait à ébul
Tagliatelles aux 2 saumons et aux asperges vertes

Tagliatelles aux 2 saumons et aux asperges vertes

Voilà une recette que je fais régulièrement depuis plusieurs années... ingrédients: (pour 4 personnes) un demi paquet de tagliatelle "en nid" (+-250g) 1 ravier d'asperges vertes fines 140g de saumon fumé 250g de pavé de saumon surgelé 4 c à s de crème fraiche légère sel, poivre copeaux de parmesan préparation : 20 minutes et 35 minutes
Que faire d'un reste de haricots verts?

Que faire d'un reste de haricots verts?

Il me restait des haricots verts d'hier soir, ils étaient simplement cuits à l'eau blouillante pendant 10 minutes puis mélangé à 1/2 oignon émincé et revenu dans un peu de beurre. ce qu'i restait de mon plat a passé la nuit au réfrigérateur et ce matin je les ais préparé en salade pour manger ce midi... j'ai coupé 3 tomates en rondelle
Compotée de rhubarbe au miel

Compotée de rhubarbe au miel

Cette recette vient du magazine weight watchers de mai/juin 2012. ingrédients : pour 2 personnes (sauf que moi j'ai utilisé mes 3 gros batons de rhubarbe et que j'en ai eu pour 4 verrines.) ( 3pp par verrine dans la version de base, je ne pense pas que mes adaptations soient très caloriques) 200g de rhubarbe épluchée et coupée en batons de 3
Granité menthe-pastèque

Granité menthe-pastèque

Cette recette vient du magazine weight watchers de juillet/août 2013. ingrédients: pour 6 personnes (1pp par personne) 50g de sucre en poudre 6 tiges de menthe 1 petite pastèque préparation : 10 minutes, 15 minutes de cuisson et 4h de congélation mettez le sucre dans une petite casserole avec 100ml d'eau. faites chauffer pour dissoudre le sucr
Rôti de porc au miel et au gingembre

Rôti de porc au miel et au gingembre

Cette recette vient du magazine saveurs n°159. ingrédients: pour 4 personnes 1 rôti de porc de 700g 2 cm de racine de gingembre frais 4 c à s de miel liquide quelques petits oignons doux (j'ai mis 3 oignons blancs coupés en 2) 2 brins de thym 2 branches de romarin 4 gousses d'ail 4 petites carottes (+6 carottes pour moi) 4 petits navets (pas t