Ce week-end, j'ai été faire un tour chez aubut pour acheter du cacao de qualité. j'ai décidé de tester le cacao avec une recette toute simple. je me suis inspiré d'un gâteau trouvé sur un site polonais mais j'ai divisé la recette en 2 ( j'ai utilisé un moule de 7" de diamètre).je vous donne ci-dessous les quantités originiales pour un m

Une recette avec un légume qui refait surface sur nos marchés et qu'on ne cuisine pas souvent. une recette facile et savoureuse, ce légume accompagne bien le poisson ou la viande. 3 choux rave 1 cuil a soupe de beurre eau ( 1/4 de tasse à 1/2 tasse) sel et poivre au goût aneth cisélée optionnelle un peu de farine pour épaissir peler le chou

Ingredients: buchteln 100 ml (0,2 pt) milk 250 g (2 ¼ cups) flour (fine) 35 g (1/8 cup) sugar 10 g (1/16 cup) yeast 40 g (1/8 cup) soft butter 2 egg yolks salt 1/2 lemon (rind, grated) flour (for the work surface) butter (melted) icing sugar (for dusting) preparation: prepare a sponge with lukewarm milk, yeast and 1/3 of the flour. dust with a lit

Une recette d'inspiration des tajines du moyen orient que j'ai adapté de l'internet . un plat réconfortant par temps frais ou maussade. 750g de viande hachée de boeuf ou mélange porc/boeuf 1 oeuf et un peu de chapelure pour lier la viande 1 cuil. à café de cumin moulu 1 c. à café de paprika 1 c. à café de coriande moulue 1 c.à soupe de p

Au début de mon aventure d'aquerelle j'ai commencé avec la marque pelikan et ensuite pebeo et aussi un test de la marque koi. ensuite je suis passé aux marques profesionnelles. maintenant j'utilise sennelier, daniel smith et winsor & newton. voici mes carnets.... when i started watercolor, i started out with pelikan and pebeo brand. after i test