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bibinou13

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Dans la Cuisine de Sophie

Dans ma cuisine ca sent bon le basilic & le romarin, le safran, la fleur d'oranger, le cumin, le gingembre, le chocolat...
bibinou13 bibinou13
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Depuis : 31/05/2008
Categorie : Cuisine

Les Trésors de Noah

Déambulations d'une Marseillaise quarantenaire, recettes de cuisine flexitarienne et pensées du moment....
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Articles : 596
Depuis : 17/12/2008
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Le fiadone, dessert Corse

Le fiadone, dessert corse

Le fiadone à la brousse et citron vert ; un dessert corse ! ingrédients : 400/500 grs de brousse de vache ou brebis 100 grs de sucre en poudre 4/5 œufs 1 jus de citron vert bio + zestes battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. ajoutez la brousse et le jus de citron et zeste. fouettez avec une fourchette si c'est trop difficile ave
Le gâteau roulé express

Le gâteau roulé express

Cette recette rapide et facilement réalisable quand vous n'avez pas envie de faire monter les blancs en neige! 4 œufs 100 gr de sucre 1/2 sachet de levure chimique 70 gr de farine tamisée préchauffez le four à 180 faire blanchir les œufs avec le sucre ajoutez la farine et la levure chimique tamisées dans un moule rectangulaire très plat, ve
Flan aux oeufs maison

Flan aux oeufs maison

Ingrédients : 4 oeufs 40gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille 500 ml de lait versez le lait dans un casserole et faire frémir. dans un saladier , cassez les oeufs et fouettez avec les sucres. quand le lait frémit, versez petit à petit sur les oeufs tout en remuant... versez dans un plat allant au four et mettre dans un au
Mousse au chocolat inratable

Mousse au chocolat inratable

Recette : 3 œufs, 100g de chocolat noir , un sachet de sucre vanillé, une pincée de sel. monter les blancs en neige bien ferme avec le sel. faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat. mélanger les blancs à la préparation, versez dans des ramequins. idéal pour un café gourmand, mettez votre mousse dans
Un pudding revisité version saine*

Un pudding revisité version saine*

Fini le gaspillage avec cette recette ultra gourmande et légère !! 250 g de pain rassis ou brioche 500 ml de lait d'amandes 1 oeuf 5 dattes dénoyautées 50 g de raisins blonds 50 g de sucre complet ou 3 cas de sirop d'érable ou d'agave facultatif : huile de coco , fruits secs prechauffez le four à 180. faire tremper dans un bol d'eau tiède ra
Wings de poulet façon fast-food

Wings de poulet façon fast-food

Voici ma recette parfaite lol les enfants ont adoré 20 ailes et pilons de poulet 2 œufs 200g de farine tamisée 1cac de paprika 1cac d'ail en poudre 1cac de curcuma sel/poivre huile de friture coupez pour séparer les ailes des pilons et mettre dans un saladier avec paprika, ail, sel / poivre, laissez mariner au frigo minimum 1 heure , 1 nuit id
Le pain cocotte

Le pain cocotte

Le pain cocotte, vous connaissez ? c'est un pain qui cuit au four dans une cocotte fermée .... 300 g d'eau tiède 20 g de levure fraîche 1cac de sel 500 g de farine de blé 20 g de beurre en cubes au robot : dans le bol du robot, mettre l'eau + levure + sel mixez pendant 1 minute. rajoutez la farine et le beurre. mixez encore 1 minute. a la main
Quiche brocolis et fêta

Quiche brocolis et fêta

Il vous faut : 1 pâte brisée ou pâte magique de tupp' 10 fleurettes de brocolis cuites à la vapeur 100 g de feta 1 brick de crème d'amandes ou crème fraîche 2 œufs épices de votre choix ( cumin et gimgembre) persil/ ail déshydratés des cerneaux de noix qq olives vertes 1 boule de mozza tranchée. cuire les brocolis a la vapeur ou bouilli
Bananabread à ma façon

Bananabread à ma façon

Le petit déjeuner est servi ou comment ne pas jeter des bananes trop mûres !!!! - 3 bananes bien mûres mixées - 1 banane coupée en 2 pour la déco - 1 oeuf (facultatif) - 150 ml boisson végétale - 50/80 grs de sucre complet ( selon si bananes pas assez mûres). - 150 grs farine - 50 grs de maïzena - 1sachet de levure chimique - 100 ml d'hui