Et voilà les galettes sorties du four...

La cuisine de christiane vous souhaite des fêtes de fin d'année joyeuses et gourmandes !

Le printemps est une bien belle saison et malgré la pluie trop fréquente cette année, les fleurs sont magnifiques... une promenade dans le jardin s'impose, pour découvrir ma petite collection de rosiers. domaine de la rousselie chambres et table d'hôtes de charme en aveyron www.chambreshotesrousselie.com

Christiane et andré vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin d'année ! le domaine de la rousselie chambres et table d'hôtes de charme en aveyron http://www.chambreshotesrousselie.com/

Une recette vue dans le magazine avantages : très bonne recette, un peu longue, mais facile. merveilleux aux marrons : ingrédients (8 pers): pour la meringue : - 4 blancs d'oeufs - 200g de sucre en poudre pour la crème : - 50 cl de crème fleurette entière bien froide - 2 cs de mascarpone - 4 cs de crème de marron vanillée ou confiture de ch

Inspirée d'une recette vue dans les carnets de julie et proposée par thierry marx. tarte macaronee aux pommes : ingrédients : - 1 pâte brisée maison - 1kg de pommes ou 1kg 500 (j'ai utilisé une vieille variété de reinettes à la place des granny smith de la recette d'origine, mais, toute pomme un peu acidulée et pas trop sucrée convient)

A quelques jours de la fermeture annuelle de notre maison d'hôtes, je vous propose une petite balade autour de la rousselie. j'ai profité des dernières belles journées d'automne pour immortaliser les belles couleurs de cette saison... on se croirait au printemps... les rosiers sont encore en fleurs, mais ne nous y trompons pas, l'automne est bi

Le domaine de la rousselie est fermé jusqu'au 1er mars 2017. comme tous les ans, nous faisons une pause pour la période hivernale et nous vous retrouverons avec plaisir à l'approche du printemps pour la 10ème saison! merci à tous ceux qui cette année encore, nous ont fait confiance et ont apprécié notre cadre, notre accueil et notre cuisine

Le printemps n'est plus très loin, et cette année il semble même en avance! après avoir consacré l'hiver à notre famille, il est temps de réouvrir notre maison d'hôtes. ce week-end nous allons débuter notre 9ème saison. toujours enthousiastes de faire de nouvelles rencontres et de revoir les "habitués", nous vous attendons... vous retrou

Il reste encore de la rhubarbe au jardin. cette année, avec la pluie qui s'invite régulièrement ; elle est bien arrosée et particulièrement belle. après des tartes et gâteaux, j'ai préparé un clafoutis fraise-rhubarbe pour le petit-déjeuner de mes hôtes. clafoutis fraises rhubarbe : ingrédients : pour 6 personnes - 4 oeufs - 25cl de lai