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5 oct. 2012

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23 juil. 2013

Côtelettes d'agneau à l'anversoise

18 févr. 2012

Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 dl de sauce crème,4 tranches de Pain de mie,50 g de beurre,400 g de bourgeons de houblon («jets de houblon»),1 cuillère à soupe d'huile d'arachide,12 petites côtelettes d'agneau,3 décilitres de crème liquide, poivre, sel, Préparation: 1 On fait dorer les tranches de Pain de mie beurrés à la poêle et on