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Tags associés : map, actifry, aperitif, bleu d'auvergne

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La Cuisine de Sonia

Mon livre de recette. Ma cuisine pour tous les jours. Recettes simples et rapides à réaliser.
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Categorie : Cuisine

365 Repas

Mes repas (exemple de menu) Batch cooking rapide
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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Repas anniversaire

Repas réalisé par ma belle-soeur au thermomix pour les 13 ans de mon neveu apéritif : gougère au cuminsablés parmesan / piments d'espelettecrackers carottes/graines de lincrackers naturerillettes de sardines (st morêt)/ciboulette entrée : cheesecake au saumon (fond crackers + fromage + saumon + ciboulette)salade mesclun plat : blanquette de

Déménagement chez over blog

Bonjour à tous et à toutes, voilà, j'ai effectué mon déménagement vers over-blog... ma nouvelle adresse est http://chezsonia.over-blog.com vous allez être redirigé automatiquement...

Batch cooking express du 2 au 6 décembre

Temps total : 1 h30 pour 6 repas ce dont je dispose : courgette - patate douce - chou fleur - mâche - terrine - chair à saucisse - saucisse - poisson pané - riz - tortilla - courge butternut - pâte brisée - thon - pâtes - gnocchi - roquefort - gnocchi sauce roquefort (cookéo : 5 min) - poisson pané / riz (préparation : 5 min) - terrine mai

Repas de noël 2019

Pour le repas de noël, nous serons 9 adultes et 4 enfants (de 7 à 13 ans) : apéritif : champagne préfou entrée : foie gras / mesclun plat / accompagnements : boeuf bourguignon pommes de terre soufflés (vapeur 9 min + huile d'olive à 255°c au four) > les frotter avec une boule inox poêlé de champignons/ marrons fromage : divers fromage des
Tartelettes à pâte fine

Tartelettes à pâte fine

Une recette simple pour réaliser ces tartelettes à pâte fine, l’avantage est qu’on peut y mettre la garniture que l’on souhaite, on peut ainsi faire les fonds de frigo et de placards ou mettre tout simplement nos ingrédients préférés… voici les ingrédients pour réaliser une vingtaine de tartelettes fines de 5 cm de diamètre enviro

Salade de chèvre (2p)

Pour un repas simple et sans chichi, voici une salade de chèvre, je propose une version mais elle est déclinable à l'infini. les ingrédients sont pour 2 personnes : - 1/2 salade verte (batavia)- 100g de lardons- 3 tranches de pain de mie- 1/2 bûchette de chèvre- 3 cc de miel liquide- du thym- 2 oeufs- 2 poignées de croés- de la sauce vinaig
Flan au caramel (à l'agar agar)

Flan au caramel (à l'agar agar)

J’ai trouvé cette recette sur le blog “popotte and co” en cherchant comment utiliser ces petits moules à flan. je n’ai réalisé que 3 flans car j’ai diminué les quantités par deux par rapport à la recette originale. voici la liste des ingrédients : pour le flan : 250 ml de lait 1 cc de sucre 1/2 cc d'extrait de vanille 1 g d'agar-a
Croquettes de poulet aux noix de cajou

Croquettes de poulet aux noix de cajou

J’ai vu cette recette sur le magazine télé star cuisine. je n’ai presque pas modifié la recette. donc, pour 2 personnes, vous avez besoin de : 2 escalopes de poulet (env. 200g) 35g de noix de cajou (une poignée) 1 oignon 1 cs de miel 1 cc de curry sel, poivre et huile 1 cs de farine 2 cs de chapelure dans une sauteuse, faire fondre 1 oignon