Pas encore inscrit ? Creez un Canalblog!

Créer mon blog
recettes en blog

recettes en blog

Ses blogs

LEISURE IN BLOG

Les dessins, tableaux et autres loisirs créatifs de notre petite famille !
recettes en blog recettes en blog
Articles : 253
Depuis : 16/01/2010
Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

RECETTES EN BLOG

Recettes de tous les jours, simples et variées.
recettes en blog recettes en blog
Articles : 1963
Depuis : 04/11/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

CROQUIS ZEBRE

Croquis zebre

Un petit croquis d'un zèbre tout simplement fait avec un hb:
BAGUETTES AU LEVAIN SUR POOLISH

Baguettes au levain sur poolish

Voici mes premières baguettes au levain liquide préparées tous les deux jours pendant cette période de confinement! vous verrez au fil des photos que le levain se bonifie avec le temps et que les baguettes sont plus aérées fournées après fournées. elles ont aussi plus l'odeur et le goût du levain. j'ai adapté ma recette de baguettes trad
PATE A PIZZA LEVEE 48 HEURES

Pate a pizza levee 48 heures

L'été dernier en italie nous avons mangé une pizza dont la pâte avait levé 72 heures au frais et qui avait un goût exquis. etant dans la boulange en ces temps de confinement, j'ai voulu testé cela. bon je n'ai patienté que 48 heures mais déjà le résultat était concluant. la pizza était très croustillante, la pâte était très fine et
NATURE MORTE

Nature morte

C'est une nature-morte faite à la peinture en 2011 quand j'avais 11ans:
PORTRAIT FEMME

Portrait femme

Le portrait d'une femme avec un front assez haut ( à l'époque cela signifier que la femme était très intélligente). je l'ai faite avec de la gouache, un peu d'acrylique et du tissu pour la coiffe. (sur toile) et voici la "base" du portrait:
CHAPON ROTI EN COCOTTE AUX MARRONS ET AUX CLEMENTINES

Chapon roti en cocotte aux marrons et aux clementines

Je me suis inspirée d'une recette à base de dinde du magazine régal de décembre 2018. elle est très facile et délicieuse. attention cependant la cuisson est d'environ 3h30 pour une dinde, il faut donc avoir du temps. personnellement j'ai réduit à 2h30 car le chapon est plus petit. pour 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 2h30 à
NOUGAT BLANC MAISON

Nougat blanc maison

Une recette enfin testée après avoir longtemps cru qu’elle était difficile à réaliser ! franchement lancez-vous surtout si vous avez un robot qui peut vous aider… j’avais très peur de rater la pâte à nougat aussi ai-je bien cuit cette dernière la première fois ce qui m’a donné un nougat légèrement dur puis j’ai retenté ensui
JONQUILLE

Jonquille

Voici une jonquille faite avec des craies grasses:
LEVAIN A BASE DE POMME

Levain a base de pomme

Bonjour à tous, en cette période de confinement il est difficile de trouver encore de la levure du boulanger aussi me suis-je enfin décidée à essayer de faire mon propre levain. j'avais fait un premier essai qui s'est soldé par un échec car la faine complète que j'avais était morte... j'ai donc utilisé dans cette recette une farine bio t6