Je n'avais pas ajouté de recettes depuis plus d'un an, alors elles se sont accumulées dans mon appareil photo. Avec un horaire chargé (volontairement) de 1001 projets, j'ai négligé d'ajouter les recettes que j'aime au fur et à mesure que je les cuisine. Alors, puisque cette fin de semaine je suis chez moi, il pleut et que je décide de rester

Depuis que nous avons fait le choix de devenir végétariens, moi et mon copain n'avons mangé que très rarement de la viande, du poisson ou des fruits de mer, d'ailleurs nous étions (sommes) très friands de ces derniers. Il arrive que l'on décide de faire accroc à notre végétarisme mais toujours de façon calculée et planifiée... Jamais s

Pour connaître votre besoin calorique quotidien selon votre âge, votre taille et votre poids, il suffit d'un calcul assez simple. Il faut calculer qu'une seule chose: votre métabolisme de base et ensuite le multiplier par votre facteur d'activités quotidiennes. Rien de plus simple, il faut suivre les instructions et le tour est joué. Calcul du

Une alimentation végétarienne offre, si elle est bien planifiée et diversifiée, une multitude de bénéfices. Elle sera plus souvent qu'autrement faible en gras et riche en vitamines, dû à l'élimination du gras provenant de la viande et à l'augmentation de la consommation de fruits et de légumes. C'est un "régime" alimentaire parfait pour

Le citron, quel beau fruit. D’ailleurs, c’est un de mes préférés. Je l’apprécie surtout l’été lorsqu’il fait très chaud mais également en dessert (jumelé au le fromage à la crème c’est divin). Je suis tombée sur cette recette de cupcake aux citrons et aux graines de pavot en feuilletant ce livre… Parfait, essayons cela! Bo

Un pain de viande, sans viande? Ça s'peut pas!! Ouiiiiii! Coup de pouce nous a fait cadeau d'une recette merveilleuse: un pain végé aux noix...tout simplement délicieux. Il se cuisine avec les noix que vous avez sous la main et la recette de sauce tomate de votre mère. J'en ai cuisiné plusieurs fois et j'ai varié c'est 2 items à chaque fois

J'ai hésité très longtemps avant d'essayer un curry de lentilles, servi avec des oeufs sur le dessus. Chaque bon livre de recettes végétariennes nous offre leur propre version de ce plat. J'ai fini par succomber et essayer malgré la laideur de plusieurs photos. Je me suis plutôt laissé guider par la liste d'ingrédients. Et bien, à ma gran

Cette année, nous avons droit à un été extrêmement chaud. J'en profites pour faire toutes les recettes froides qui me tombent sous la main. Ma soeur me conseille cette salade. Par contre, elle y met du bacon émietté que j'ai bien sûr rayé de ma version. Libre à vous d'en mettre, surtout si vous en trouver ''sans viande''. Ingrédients: 5

Je me suis gâté cette année au Salon du livre, je me suis procuré le livre de recettes Les carnivores infidèles. Non seulement on y trouve de bonnes recettes mais on y trouve également des renseignements très intéressants. L'auteure, Catherine Lefebvre (nutritionniste), a une façon bien originale de nous faire découvrir les plats sans via

Lorsqu'il fait très chaud, comme présentement, il est bon de manger léger ou froid. Des sandwichs, ça devient redondant et de la salade aussi... J'ai ici un spaghetti servi froid, très bon pour les journées chaudes caniculaires. À manger, en maillot de bain sous un parasol, avec une bonne limonade glacée. Ingrédients Spaghetti au blé enti