Cette soupe est parfaite en entrée car elle se consomme plutot en petite quantité pour l'apprécier. on pourra biensûr utiliser du potiron ou potimarron à la place du butternut. pour une entrée pour 4 personnes: 600g de butternut 1/2 oignon jaune émincé 80g de philadeplhia ou saint-morêt 400ml d'eau 1 cuillère à soupe de 4 epices 20g de b

L'originalité de cette version du boeuf bourguignon façon yves camdeborde réside dans l'ajout des différentes épices (muscade, paprika, gingembre) ainsi que du zeste d'orange et du chocolat. toutes ces petites notes supplémentaires donnent une recette qui me fait penser aux fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas! voici la recette

Voici une recette issue du livre de gwyneth paltrow " mon carnet de recette pour ma famille et mes amis ". le chou kale a un gout très doux, je ne suis pas du tout fan de chou à l'origine mais j'ai vu que cette variété faisait fureur outre atlantique donc j'ai voulu le tester mais comme on en trouve presque pas en france je l'ai fait pousser mo

Pour 2 personnes: 2 branches de céléri ig15 1 carotte ig20 1 petite tête de brocoli ig15 1 grande feuille de chou frisé kale ig15 3 cuillères à soupe de pois chiches en boite ig30 1/2 avocat ig10 1 tomate jaune ig30 2 cuillères à soupe de noisettes ig15 pour la sauce: le jus d'un demi citron ig20 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuill

Graines de chia... le nom ne fait pas rêver c'est sur mais c'est la nouvelle petite graine à la mode après le quinoa, vous risquez d'en entendre parler de plus en plus d'ici peu! je ne l'ai utilisée pour l'instant que dans une seule recette, celle-ci. on obtient un résultat similaire à un pudding au tapioca, la différence est qu'avec la grai

Voici une entrée ou un en-cas diététique mais très agréable que j’avais gouté au cours d’un brunch chez « oh mon cake ! » à paris rue saint-honoré. je ne leur ai pas demandé leur recette mais bon le résultat que j’ai obtenu est très similaire à ce que j’avais gouté là-bas (et apprécié !) pour 4 personnes : 800g de fromage

Avec la farine de pois chiches utilisée à la place de la farine traditionnelle on obtient des muffins beaucoup plus légers et digestes ! pour 12 mini muffins 100g de jeunes pousses d’epinards (ig 15) 150g de farine de pois chiches (ig 35) 1 sachet de levure 3 oeufs 100g de comté râpé 10cl d’huile d’olive 15cl de lait sel, poivre précha

Voici une salade très facile à réaliser lorsqu'on dispose d'un coupe-légumes. le fait que tout soit émincé finement fait toute la réussite de cette salade, c'ets donc essentiel! 2 concombres 2 poivrons rouges 400g de feta 170g d'olives noires dénoyautées matériel: alligator coupe légumes ou sinon un couteau mais dans ce cas armez vous de

Bonjour à tous et à toutes ! me revoilà après plusieurs semaines d’absence avec une nouvelle recette qui j’espère vous plaira. une recette parfaite pour un petit déjeuner nourrissant et sain que j’ai trouvé dans le livre d’alice hart « mon premier dîner végétarien » (livre que je vous conseille vivement !) pour 2 bols : 2 poires

Bonjour à tous, afin de faciliter votre recherche de recettes sur mon blog j'ai ajouté un menu déroulant horizontal avec différentes rubriques pour classer mes recettes, j'espère que cela vous aidera a naviguer plus facilement sur mon blog! bonne journée!