Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon frais, 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, 1 cuillère d’huile de sésame, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, graines de sésame et 1 gousse d’ail pressé réaliser la marinade : sauce soja sucrée, huile de sésame, vinaigre de riz et ail. faire mariner les pavés de saumon 15 à 30 mn dedan

Un gâteau rocher pouvant être réalisé pour le jour de noël. ingrédients :4 œufs, 100 g de sucre, 50 ml de lait , 50 ml d’huile de tournesol 1 sachet de sucre vanillé, 80 g de farine, 30 g de cacao, 1 sachet de levure chimique, 250 g de crème liquide entière (au moins 30% matière grasse), 50 g de cacao sucré, 200g de lait concentré (1

Pour 2 personnes : 2 épis de maïs, huile d'olive et sel. couper en 2 les épis de maïs. badigeonner l’huile d’olive. saler les épis. mode air fry 180°c à 12 mn en les retournant à mi-cuisson

Pour 4 personnes : 10 grosses saint-jacques, 3 échalotes, 20 cl de vin blanc, 20 cl de crème liquide, sel et poivre séparer les noix de saint-jacques du corail. tailler grossièrement le corail. ciseler les échalotes. les faire revenir dans un filet d’huile d’olive. ajouter le vin blanc sec et le sel (au besoin). faire réduire à feu doux.

Pour 4 personnes : 4 poireaux, 1 grosse pomme de terre, 1 bouillon de légumes, eau, crème liquide, huile d'olive, sel et poivre. couper les poireaux. bien les laver. éplucher et couper la pomme de terre. faire suer dans un filet d'huile d'olive. ajouter l'eau et le bouillon de légumes. faire cuire au moins 20 mn. mixer. assaisonner au besoin et

Pour 2 personnes : 2 filets de saumon, 1 tomate, 1 jus de citron, huile l'olive, sel et poivre sur chaque feuille de papier cuisson, déposer un filet de saumon. assaisonner. mettre ½ tomate en tranches sur chaque filet. arroser le saumon d’huile d’olive. ajouter un jus de citron. assaisonner. refermer la papillote en pliant hermétiquement. m

Pour 1 galette : 2 pâtes feuilletées rondes pur beurre, 13 g de maïzena, 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide, 130 g de cassonade, 65 g de beurre, 250 g d’amande en poudre, 3 œufs + 1 œuf pour la dorure, 14 cl de lait et 1 citron bio. battre les œufs et le sucre. ajouter la maïzena dans le lait froid. cuire à feu doux jusqu

Pour 10 grosses cookies : 100 g de pépites de chocolat noir, 2 bananes bien mûres, 160 g de farine, 50 g de sucre cassonade, 1 œuf et ½ sachet de poudre à lever dans un saladier, mélanger l’œuf et le sucre. ajouter la farine et la levure. bien remuer. écraser les bananes à la fourchette. les incorporer à la préparation. ajouter les pé

Une nouvelle recette avec du chou-fleur. ingrédients : 1 chou-fleur, 2 pommes de terre moyennes, huile d’olive, curry en poudre, sel et poivre. recette : préparer le chou-fleur en fleurettes et les pommes de terre épluchées coupés en 2. faire revenir le tout dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. ajouter 2 cuillères à soupe

Une idée pour les apéritifs des fêtes de fin d'année : ingrédients : 1 pâte à pizza rectangulaire, 41 petites boules de mozzarella, persil ciselé, huile d’olive, sel et poivre, œuf. recette : mettre les boules de mozzarella dans de l’huile d’olive avec du persil ciselé. assaisonner. disposer les boules de mozzarella sur des carrés