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06/06/2019
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
Salade de chicons, jambon, fromage et pomme vert
pour 4 personnes, preparation 10minutes, cuisson 10minutes, facile 300 gr de dés de jambon, 2c à s de graines de potiron, 4 à 6 chicons extra fins, 1 pomme vert, 3 c à s de vinaigrette miel-moutarde, 100gr de salade de blé, 100gr de fromage d'abbaye, sel, poivre faites griller les dés de jambo
Salade tiède de la mer
pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 20 minutes, facile 500gr de petites pommes de terre,4c à s de mayonnaise, le jus de 1 citron, 1/4 de bouquet d'ail des ours,1 poignée de jeunes pousses d'épinards, 2 branches de menthe, 120 gr de saumon fumé, 1 bouquet de cresson, poivre noir cuisez les pommes de terre
Pastèque grillée aux scampi et miettes de feta
pour 4 personnes ,preparation 15 minutes, cuisson 15 minutes, facile 1 petite pastèque, 12 scampi, 150gr de feta, 1 piment chili, 1 plante de basillic, 1 botte de cresson, 2c à s de vinaigre de vin rouge, huile d'olive émincez le piment chili, ajoutez le vinaigre de vin rouge et 1 petite pincée
Salade l'aubergine parmigiana et tagliata de boeuf
pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 30 minutes, facile 3 aubregines, 4 tomates bien mûres, 600gr de steak de boeuf ( entrecôte ou rumsteak ),250 gr de mini burrata, 1 poignée de basillic, huile d'olive, sel, poivre pour la vinaigrette: 3 tomates bien mûres, 1c à s de vinaigre de
Filets de porc laqué aux petits pois
pour 8 personnes, preparation 10minutes, repos 4 h, cuisson 25 minutes, facile 1,6 kg de filets de porc pour la marinade: 700 ml de bouillon de poule 200ml de sauce soja, 4c à s sucre, le zeste et le jus de 2 citron vert, 100ml de sauce chili sweet, 4 à 6 gousses d'ail, 2 gros dés de gingembre frais râpe,
Fusilli au pesto de pistaches, courgettes et poulet
pour 4 personnes, preparation 15 minutes, cuisson 20 minutes, facile 350 gr de fusilli, 100gr de pistaches non salées, 1 gousse d'ail, 50gr de basillic, 70 gr de parmesan râpe, jus de citron, 350 gr de hauts de cuisses de poulet, 2 courgettes, 100ml d'huile d'olive, sel, poivre faites cuire les
Pan con tomate aux anchois, zeste de citron et amandes effiées grillées
Pan con tomate aux anchois, zeste de citron et amandes effiées grillées
pour 4 personnes, preparation 10minutes, cuisson 10minutes, facile 30 gr d'amandes effiées, 4 tomates bien mûres, 4 tranches de pain au levain, 1 gousse d'ail, 8 anchois à huile, 1 citron, huile d'olive, sel, poivre faites griller les amandes effiées dans une poêle à
Feuilles de chêne, coeur d'artichauts et veau pané
pour 4 personnes,preparation 10minutes, cuisson 15 minutes, facile 1 bocal de coeur d'artichauts à huile d'olive, 4c à s d'huile végétale, 1 salade feuilles de chêne, 120gr de tomates cerises coupées en deux, 8 tomates séchées, 12 caprons, huile d'olive, le jus de 1/2 citron, sel, poivre
Fusilli à la ricotta, lardons et tomates rôties
pour 4 personnes, preparation 10minutes, cuisson 30 minutes, facile 800 gr de tomates cerises 4 gousses d'ail, 350 gr de fusilli, 40 gr de pignons de pin, 200gr de lardons fumés, 250 gr de ricotta, 45 gr roquette, 1/2 citron, 2c à s d'huile d'olive, sel, poivre préchauffez le four à 200°c,coup
Couscous, falafels et houmous de petits pois à la menthe
pour 4 personnes, preparation 5 minutes, cuisson 10minutes, repos 5 minutes, facile 1 cube de bouillon de légumes, 250 gr de couscous, beurre, 300 gr falafels, huile d'olive pour le houmous: 1 citron, 200gr de petits pois surgelés, 1 gousse d'ail, 2c à s de purèe de sésame tahin,menthe