Faire une quiche ou une tarte salée pour un dîner rapide et efficace, c'est la base d'une cuisine quotidienne et familiale sans prise de tête. les ingrédients peuvent varier suivant vos envies, votre stock alimentaire, les restes présents dans votre réfrigérateur ou votre panier de légumes/fruits pour des associations sucrées/salées. en c

Un bon pain à l’avoine chanvre et noix, rapide à faire, sans gluten parfait pour le petit-déjeuner ou pour accompagner un bon fromage. pour le faire, j'ai utilisé un mélange de flocons d'avoine et chanvre que j'ai mixé pour en faire en sorte de farine. au niveau "consistance", on est entre le pain et un cake. une vraie découverte pour moi

Notre assiette de ce midi aux saveurs japonaises : pour les boulettes : 150 g de filet de poulet par personne 1 c à c de gingembre 1/2 poireau 1 c à c de sauce soja 1 c. à de saké 1 c. à s de fécule de pomme de terre pour la sauce : 6 c à s de sauce soja 1 c à s de miel d’acacia ou sucre couper grossièrement le poulet, le gingembre et le

Un bon plat qui rappelle le chili con carne mais pas tout à fait car il cuit rapidement, un tout-en-un qui est vraiment rapide à faire et parfait pour un dîner entre amis sans chichi. vous pouvez y ajouter à votre convenance des piments et le servir avec des tortillas ou wraps pour les garnir. il ne restera plus qu'à napper de crème fraîche

Cette petite salade libanaise est assez proche d'un taboulé. normalement, elle est faite avec du boulgour mais comme toujours, j'ai modifié la recette initiale. un peu plus de menthe et de persil suivant vos goûts et vous aurez le plaisir de manger une salade bien fraîche que j'ai décidé d'accompagner de dolmas. vous pouvez également la serv

Notre assiette de ce soir : pain de surimi maison salade mixte de chou rouge et blanc œuf dur ingrédients : 300 g de surimi 4 œufs 20 cl de crème à 15 % 10 cl de lait 1 c. à s. de maïzena 2 c. à s. de pistou sel, poivre préchauffer le four à 170°c. mélanger tous les ingrédients ensemble. ajouter le surimi coupé en morceaux. saler et p

Lorsque je dis que ce merveilleux cake est en fait un cake au chocolat et qu'un ingrédient secret des plus inhabituels s'est glissé dedans, plus d'un de mes gourmands restent sans voix. et oui, une courgette est malencontreusement ou plus heureusement tombée dans le bol de préparation. et pour les plus sceptiques, je peux vous assurer que le go

Les pâtes, c'est la vie hi hi hi ! sincèrement, quoi de mieux qu'un bon plat de pâtes pour rassasier de manière rapide, économique et roborative vos gourmands et gourmets ! car quelque soit leur forme, leur origine (et oui, italienne, asiatique ou autres), c'est l'accompagnement qui fera toute la différence à chaque fois. que vous restez sur

Voici une recette des plus simples qui vous permettra de faire de très bons petits pains rapides sans pétrissage et sans temps de repos ou pousse, légers et des plus goûteux. vous pouvez les agrémenter d'herbes aromatiques et/ou de fruits secs. pour cette version, je les ai roulés dans des flocons d'avoine. toute la différence avec des pains

Notre assiette de ce midi aux saveurs japonaises : 日本のカレー curry japonais au poulet nouilles de riz recette : 2 oignons jaunes (de taille moyenne) 100 g de poulet (ou viande de son choix) par personne 2 carottes 2 pommes de terre (de taille moyennes) 1 c à s de curry 1 cube de bouillon 850 ml d'eau 3 c. à soupe d'huile végétale neutr