"Mordue" de cuisine : donc un blog sans prétentions de recettes simples, rapides ou plus élaborées, ligth ou pas ligth avec Thermomix ou sans.
Des astuces de cuisine, des comparatifs entre produits alimentaires ou autres et les bases simples.
Ingrédients pour environs 34 beignets 1 kg de farine 10 g de sel 100g de sucre 100 g de beurre 1 paquet de levure de boulanger ½ litre de lait préparation : mélanger avec les doigts, le lait tiède, la levure, le beurre mou et le sucre. puis ajoutez les œufs, la farine et le sel. travailler le tout. laisser reposer et doubler de volume. etaler
Clafoutis aux cerises ingrédients 500 g de cerises 3 oeufs 30 cl de lait 125 gh de farine 100 g de sucre préparation laver et équetter les cerises maintenant c'est comme on aime, avec les noyaux ou sans, pour moi c'est sans. les mettre dans un moule mettre le lait, les oeufs, la farine et le sucre dans le boil du thermomix 1 min / vit 4-5 verser
T emps de cuisson : 1 0 minutes ingrédients (pour 3-4 personnes) : 1 kg de cuisses de grenouille50 g de farine1/2 bouquet de persil 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile20 g de beurre 30 cl de crème fraîche sel et poivre du lait préparation: faire décongelez les cuisses de grenouilles dans du lait (environs 2 heures) à température am
Ingrédients : 1 filet mignon de porc pour la marinade : 2 gousses d'ail pilées 2 cm de gingembre frais râpé 60 ml de sauce soja 1 cs de sucre roux 2 cs de miel 2 cs de sauce hoisin 2 cs de vinaigre balsamique préparation : mélangez dans un saladier l'ail haché avec le gingebre râpé, la sauce soja, le sucre, le miel, le vinaigre et la sauce
Ingrédients : 400g de farine 1 sachet de levure chimique 200g de fromage blanc 6 cs d'huile 2 œufs entiers du jus de citron 1 cs de sucre vanillé un peu de rhum 4 cs de sucre mélange sucre et canelle pour l'enrobage. préparation thermomix: mettre dans le bol le fromage blanc, l'huile, les œufs, le jus de citron, le sucre, le sucre vanillé et
Nous aimons tous les cookies, les petits comme les grands. mais ce n'est pas toujours facile de faire de bons cookies, à la fois moelleux et savoureux. avec cette recette très simple, vous ne serez pas déçus. pour une variante et si vous aimez les noix, vous pouvez remplacer une partie des pépites par des morceaux de noix ou d'amandes. pour un