Vendredi soir notre fille cadette est revenue de classe de mer. sa petite soeur a voulu lui organiser un super apéro dinatoire , dans la grande tradition de nos apéros du week-end, pour fêter son retour. nous voilà donc partis à la superette du quartier pour acheter quelques uns de ces trucs bien gras dont les enfants raffolent : chips, rillet

Un article plutôt équilibré de la presse québécoise sur les additifs alimentaires à lire ici avec une jolie infographie à télécharger présentant les différents additifs et où on risque de les trouver. pratique !

Une autre idée de sauce pour dipper ses légumes, pour un apéro cabotcompatible . désolée je n'ai pas de photos, on a tout manger avant que j'ai eu le temps, l'idée de photographier ! pour un pot de rillettes de saumon , il vous faut : une boite de saumon bio en conserve, les 3/4 d'un yaourt de soja nature le jus d'un 1/2 citron une grosse poi

Je pensais avoir fait une croix sur le goût du parmesan. c’était sans compter sur le tofu lacto-fermenté ! je vous livre ici ma recette fétiche de sauce pour les spaghetti, qui peut aussi se décliner en tartinade. miam ! cette recette est née d’un ratage. j’avais fait de la fêta vegane et il me restait 75g de tofu. j’ai essayé de fa

Ici, depuis qu'on cabote, on s'est sérieusement remis aux poissons et crustacés pour le plus grand bonheur de notre poissonnier ! on a choisi un beau calamar parce qu'on adore ça et que ça nous rappelle les vacances d'été ! si d'habitude on le cuisine à la plancha avec des dés de poivrons et de chorizo, là, détox cabot oblige, il fallait

Gros gros besoin d'un plat réconfortant mais cabotcompatible l'autre soir ! petite déprime passagère ? chais pas mais ce qui est sûr c'est qu'il a fallu que ça passe par la case "miam" ! j'avais envie de spaghetti, mes pâtes préférées, de chaud et de quelque chose fort en goût. en ouvrant mon frigo, toujours mon habitude de cuisiner ce qu

Quand je vous ai donné ma recette du crumble de blettes aux pignons, stéphanie, du groupe facebook "je fais la cure sandra cabot" m'a dit adorer les pignons. et moi itou ! je lui ai donc promis une recette de dessert au bon goût de ce fameux oléagineux. j'ai choisi de revisiter une recette de mon enfance : la tarte aux pignons comme on la mange

Ces cookies sont parfaits : rapides à réaliser, délicieux, ultra-sains et à ig bas, pratiques pour un pique-nique ou pour emporter au bureau et même à l'apéro !!! je les aime à la folie et les décline avec ce que j'ai dans mon frigo : lardons, saumon, poivrons sautés... c'est un peu d'amour que je vous offre là ;-) !! pour une douzaine d

Parce qu'il n'y a pas que les carottes râpées dans la vie, et qu'on est dans une saison où on n'a pas encore une grande variété de légumes à faire en crudités, je vous propose aujourd'hui quelques idées toutes crues ! je vous ai parlé ici de la courge crue râpée dans la salade bonne mine. j'étais vraiment sceptique au départ mais la g

Aline rentre tard, aline est pressée mais aline veut bien manger ! aline m'a demandé des recettes faciles et rapides, à ig bas et sans fruits à coque ni oléagineux pour sa grande famille gourmande ! en plus ce jour là aline recevait des invités, alors il fallait assurer ! au menu : millefeuille aux épinards, saumon et fromage frais parmenti