Pas de cuisine depuis 2 mois...c'est dur...et avec ça un homme convalescent...mais faut bien manger quand même. alors, en ces temps de froid qui revient, j'ai remis en route la soupière. oh, non!...crient en cœur les nados, pas ravis du tout de remanger de la soupe le soir! mais tant pis, c'est obligatoire, et pis c'est bon pour eux, na!donc, p

Bonjour à tous! merci à vous d'être venus si souvent sur ce blog, merci à vos commentaires. mon métier évolue et dorénavant je n'aurai plus de perles à mettre en ligne..;mais toujours des recettes ainsi que des billets d'humeur de mon cher et tendre qui a une plume qui mérite le détour..(mais est-elle réellement objective quand elle écr

Tarte légère aux pommes façon crumble vous savez ce que c'est: une envie de douceur, de sucré, bref, d'un dessert mais une grosse flemme... j'adore la tarte aux pommes, mais dans le frigo, hélas, pas de pâte toute prête qui facilite la vie...et pas envie, mais pas envie du tout de me salir les doigts pour en faire une, même si je sais que c

7 janvier 2015. il y aura avant et après cette date. ce sont des vigies qui sont tombées hier, des gardiens de notre liberté, de nos libertés, individuelles et collectives, au-delà même de nos frontières. chacun de nous, sur l’ensemble de la planète, est visé à travers ces meurtres, les balles nous ont atteints autant que les victimes d

Cliché de ce matin. je me suis arrêté au bord de la route, suis descendu de voiture, ai pris une petite dixaine de photos, suis remonté dans mon auto, et ai continué mon chemin jusqu'au boulot. et ce soir je découvre ceci et vous en fait profiter. avec j'espère autant de plaisir que moi. bonne nuit

Je viens de découvrir le blog d'anne-sophie pic là ! et du coup, j'ai piqué sa recette de petit pot de crème. un pur délice, tellement facile à faire qu'il n'y a même pas besoin de cuisine! parce que la mienne, en ce moment, elle ressemble à ça !...onctueuses et assez peu marquées en chocolat, ces crèmes ont fait l'unanimité. de plus, e

Hier soir, je recevais des cousins que je n'avais pas vus depuis longtemps. ayant envie de me mettre au fourneaux pour leur cuisiner quelque chose d'extra ordinaire, direction la boutique de mon super boucher. j'avais pensé à un filet de boeuf ou un quasi de veau. c'est vrai que c'est classique, mais ce sont des valeurs sûres. en discutant avec

Bonjour à tous! aujourd'hui, spécial gourmand(e)s. du chocolat, une pointe d'orange, un peu d'alcool pour les grands. des fondants faciles à faire et qui ont été engloutis dégustés avec délice avec une salade d'oranges! fondant au chocolat et ses suprêmes au cointreau pour 6 personnes: préparation: 15 minutes, cuisson: 8 minutes 160gr de

Depuis des années, l'homme vante le chou farci de sa maman. je ne lui en ai jamais fait, pensant que c'était difficile et long comme recette. sur le net, il y a plein de possibilités, chou entier au four ou à la cocotte, avec ficelle pour retenir les feuilles ou crépine... ça me rebutait d'avance... (une chance sur 2 que tout s'écroule avant

Pour les quelques amateurs égarés par ici, voici l'adresse d'un autre lieu, où j'expose quelques unes de mes photos parmi celles que je préfère. enjoy !