Une journée fort sympathique en compagnie de carine, notre hôtesse, marie-christine venue de tournai et emilie de bretagne très appliquées, concentrées, pour un résultat final qui a laissé carine baba...

L'assemblée générale de l'association cake designers de france s'étant tenue à vallauris chez mon amie valérie eudjiourian notre duo de "gâteaux de folie à quatre mains" s'est reconstitué le temps d'un gâteau délirant. voilà un moment que j'avais envie de le faire, je l'ai donc dessiné, et avec valérie nous l'avons réalisé!!!!

Roxanne a ouvert sa porte à sonia, christine, annabelle, olivia et laetitia pour faire des roses de jardin. une journée bien remplie et de belles réalisations roxanne qui a voulu remettre ça avec un cours de pivoine et puis ce fut au tour de livy de recevoir marielle, alexandra, marion, tilila et une autre alexandra venue de l'île maurice... e

Voilà un moment que je n'ai plus mis les pieds la plume sur mon blog. le salon du cake design de lyon m'a pris tout mon temps, et j'avoue qu'il m'en a fallu pas mal aussi pour récupérer de ces neufs mois de travail. mais ça en valait la peine. le salon a été un succès. 1750 visiteurs sur deux jours, les exposants pratiquement dévalisés à

Le concours de la fête des mères organisé par les boutiques @ périgueux fait des émules et c'est au tour de la ferme périgourdine de proposer à ses clients de gagner des gâteaux à thème. l'association cake designers de france a donc réalisé une première série de trois gâteaux en forme de fromages comme de bien entendu! un pont l'evè

L'association nationale des formateurs en pâtisserie a tenu son assemblée générale le 3 mars à villepinte à l'occasion des salons intersuc et europain. franck guyon, président sortant, ne se représentant pas, j'ai été élue présidente. une petite photo des deux présidents...sortant et entrant

Voilà un moment que je n'ai plus mis les pieds la plume sur mon blog. le salon du cake design de lyon m'a pris tout mon temps, et j'avoue qu'il m'en a fallu pas mal aussi pour récupérer de ces neufs mois de travail. mais ça en valait la peine. le salon a été un succès. 1750 visiteurs sur deux jours, les exposants pratiquement dévalisés à

Voici un gâteau réalisé pour un "métaleux"

Un stage de 3 jours avec deux dates possibles : du 17 au 19 mars 2013 session1 du 21 au 23 mars 2013 session 2 vous travaillerez avec de la pâte à sucre. le thème du gâteau sera en fonction de vos goûts, fantaisie, trompe-l'oeil ou tout blanc. colette vous apprendra à réaliser son fameux "crooked cake" (gâteau tordu). vous travaillerez avec

En pleine cavalcade pour acheter le matériel, commencer les quelques travaux et surtout ne rien oublier pour être prête pour l'ouverture de l'ecole française du cake design le 7 janvier. voici donc la photo de l'entrée de ma petite école qui assurera la formation pour les pros et les particuliers dans toutes les techniques du cake design. le