Comme vous avez pu le voir dans ma précédente recette, j'ai réalisé ce week end un repas typiquement savoyard. pour accompagner mon gratin de crozets à la tomme de savoie (recette ici), j'ai cuisiné des diots de savoie. spécialité savoyarde, les diots sont des saucisses de porc . n'ayant jamais cuisiné ce produit, j'ai cherché un peu sur

Ce week end j'avais une envie de dessert aux pommes. tarte, gâteau ? en me baladant sur le net, je suis tombée sur la délicieuse recette de christelle du blog il était une fois la pâtisserie (si vous ne connaissez pas son blog, allez y faire un petit tour vous y trouverez sûrement votre bonheur), le coté caramélisé de son gâteau et sa tex

Aujourd'hui, à l'occasion d'une livraison de pain d'épices et de miel au magasin de producteur dans lequel mon hôte vend ses produits, j'ai pu visiter la ville de privas ainsi que celle du petit tournon, avec ses maisons typiquement ardèchoises privas l'ardèche, pays de la chataîgne ! le petit tournon : après ça, petite envie de randonnée

Voici une tarte aux pommes simplisme : une couche de poudre d'amandes (qui va absorber l'humidité rendue par les pommes et ainsi éviter de se retrouver avec une pâte à tarte toute ramollie...) surmontée d'un lit de compote sur lequel on dresse joliment des lamelles de pommes en rosace. parfait pour un petit dessert simple et gourmand ! ingréd

Je ne sais pas vous, mais moi les lasagnes à la bolognaise font partie de mes plats préférés. onctueuses, avec une bolognaise et une béchamel maison, c'est un plat hyper réconfortant ! ingrédients (pour 4) pour la garniture : 1/2 paquet de pâtes à lasagnes (environ 12 plaques) 500 g boeuf haché 500 g de tomates pelées (prévoir un peu pl

Ca y est ! affaires prêtes, bientôt le départ : départ samedi pour une arrivée lundi en auvergne pour mon premier wwoofing dans un élevage de chèvres situé dans le parc naturel régional des volcans d'auvergne. au programme : fabrication de fromages.. !

Petite recette simple et délicieuse de feuilletés réalisés ce week end à 4 mains avec une très très bonne copine. a vous de laisser libre cours à votre imagination pour la forme des feuilletés ! (petite pensée pour ton feuilleté poisson ;) ) très bon ! ingrédients : pâte feuilletée pur beurre chair à saucisse 1 oignon persil 1 jaune

Ca y est me voilà arrivée en auvergne et plus précisément dans le cantal depuis hier après midi après avoir croisé de la neige sur la route à une demi heure de ma destination ! mais a l'arrivée, pas la trace d'un flocon, tout avait déjà fondu.... par contre temps d'automne avec un temps bien gris et de la pluie... il n'y a plus qu'à se

Un dessert de nos mamans et mamies qui nous fait retomber en enfance ! simplement bon :) ingrédients : 1 litre de lait 180 g de riz rond 70 g de sucre en poudre 25 g de beurre 2 oeufs 2 cuillères à café de rhum facultatif : 1 gousse de vanille ou extrait de vanille 70 g de sucre pour le caramel rincer le riz et l'égoutter. faire bouillir le la

Un petit dessert tout simple & ultra rapide à préparer ! ingrédients : 1 litre de lait 115 g de semoule 50 g de raisins secs 50 g de sucre 4 cs de rhum 30 g de beurre pour le caramel : 55 g de sucre + 2 cs d'eau mettre les raisins secs dans un bol, ajouter le rhum et compléter avec de l'eau tiède pour couvrir les raisins. laisser tremper 10-15