Dans son livre saveurs vagabondes , frances mayes, écrivain américaine, voyage au coeur de l'europe. un arrêt en bourgogne et elle nous décrit sa visite dans un petit magasin de fromages artisanaux : " pendant qu'ed se délecte d'une tarte aux noix et au chocolat, j'entre au paradis des fromages locaux. il y a des centaines de fromages artisana