Ingrédients - 3 oeufs - 10 cl de lait (végétal, vache ou chèvre) - 10 cl d'huile d'olive - 100 g de farine de blé - 80g de farine de lentilles vertes - Levure - 1 carotte - 1 oignon - Tofu nature ou fumé - Sel, poivre Préparation - Dans une jatte, mélanger les 3 oeufs, les 10cl de lait et les 10 cl d'huile d'olive. - Ajouter les deux farine

Ingrédients : - Riz - Légumes, par exemple : grosses tomates, grosses courgettes rondes, aubergines assez larges, poivrons etc - 1 oignon (ou + suivant les quantités) - Des pommes de terre ou comme ici, des patates douces - De la sauce tomate - Du concentré de tomates - Pour ceux qui aiment ça, des raisins secs (à "hydrater" dans un verre d'e

Une très belle adresse à Paris L'exemple présent : Black cod, riz noir au miel >> une TUERIE =) Durand Dupont 14 Place du Marché 92200 NEUILLY-SUR-SEINE

Ingrédients - 1 yaourt au soja nature - 1 cuillère à café d'huile de colza - 1 cuillère à soupe de moutarde - Sel et poivre Préparation Tout mélanger, tout simplement ! Se déguste avec des crudités, par exemple. Idéal pour une macédoine de légumes. Variantes Des tas de variantes possibles : avec différents types d'huiles, de yaourts v

Ingrédients - 10 petites pommes de terre - Epinards frais ou surgelés - Un ou deux oignons - Pois chiches - Yaourt de brebis - Purée de sésame - Curry - Sel, poivre - Sésame grillé (facultatif) Préparation Faire cuire les pommes de terre (à l'eau ou à la vapeur), les éplucher et les détailler en quartiers. Faire revenir à la pôele les

Ingrédients : - oignon(s) - viande hachée (500g min) - aubergines - 1 ou 2 pommes de terre suivant la taille du plat - fromage - béchamelle - de l'huile d'olive - épices :sel, poivre, origan Matériel : - 1 plat à bords hauts (de préférence rectangulaire vs rond) - 1 cuit-tout-vapeur Eplucher à moitié les aubergines (en alternance non épl

Ingrédients - Polenta - Oignon - Un pot de Tartimi - Sauce tomate - Herbes de provence ou Basilic - Huile d'olive Préparation Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive Préparer la polenta en suivant les indications et dosages du paquet (en général, faire bouillir de l'eau, puis ajouter à feu doux petit à petit la polenta

Ingrédients - Oignons - Champignons - Huile d'olive - Crème de riz ou "Soja Gratin" Bjorg - Curry - Miso de riz - Pâtes Sauce Faire revenir les champignons et les oignons émincés dans de l'huile d'olive Ajouter la crème de riz ou le "soja gratin" Bjorg avec un petit peu de curry Laisser mijoter à feu doux Ajouter une bonne cuillère à café

- Oseille frais - 50g de Riz - 50g de Lentilles vertes - 1 Oignon - Tofu (au pesto, fumé, aux herbes...) - Graines de courge (une petite poignée) - Chèvre Faire Cuire l'oseille dans une casserole ou une poêle avec un filet d'huile d'olive. Faire cuire le riz, les lentilles et l'oignon émincé dans une même casserole d'eau bouillante salée un

Une petite recette avec les restes du placard :) - 2-3 carottes - 1 demi poivron rouge - 1 petite conserve de champignons de Paris - Lardons - Epices - 1/2 Citron Dans un wok, mettre un demi verre d'eau. Assaisonner : sel, poivre, origan, etc Quand l'eau bout, y déposer les lamelles de carottes et les laisser cuire une 10aine de minutes. Le but es