Ingrédients : riz arborio pour risotto bouillon de légumes oignon crème fraîche parmesan 1 ou 2 courgettes coupezles courgettes en petits bâtonnets et faites les revenir dans une poêle pendent 10 min avec un peu d huile d olive et de fleur de sel faites revenir un oignon dans une poêle avec de l huile d' olive et ajoutez le riz en mélangean