Voici une nouvelle découverte culinaire importée de chine : le thé au boutons de rose séchés. j'en ai ramené un sachet lors de mon voyage à shanghai. je les utilise en infusion avec quelques feuilles de verveine. juste deux boutons suffisent pour parfumer votre boisson. le gôut est très parfumé et boisé. je rajoute une pointe de miel pou

Vous l’attendiez avec impatience, et bien voici la recette de mon fameux bavarois aux framboises ! il est très facile à réaliser et il existe des variantes au citron ou mangue (hein cindy !). je vais m’empresser de les essayer ! ingrédients base au scpeculoos 300g de speculoos 100g de beurre fondu mousse de framboise 200g de coulis de framb

A la demande de ma petite soeur qui est une grande gourmande, je lui ai cuisiné sa pâte à tartiner préférée, celle au speculoos. idéale à l'heure du goûter, elle se tartine super bien sur des tranches de pain grillé. vous pouvez également en mettre une cuillère dans vos yaourts ou alors réaliser des muffins "coeur fondant speculoos" av

Et voici la fameuse ratatouille! attention, la recette que je vais vous faire découvrir est celle de ma grand-mère et se transmet de génération en génération. les légumes proviennent directement du potager de mon papa. recette authentique et bio! ingrédients 4 belles courgettes 4 aubergines 6 tomates 2 oignons 2 poignées de raisins secs 2

Je vous souhaite à tous une savoureuse et gourmande année 2016 :) ps: pour le glaçage, j'ai réalisé une crème au beurre toute simple agrémentée d'essence de vanille! florianne

Après une semaine passée en irlande dans ma famille de coeur, je peux vous affirmer qu'il faut avoir l'estomac bien accroché! en fait, la nourriture en irlande a pour base principale la pomme de terre. elle se décline et se cuisine sous toutes les formes. pour vous dire, j'ai même testé les frites de pelure de patate :) le beurre est un autre

Comme vous savez tous que je suis une grande fan de cannelle, je vais vous dévoiler une recette de mon enfance : les sablés à la cannelle. que ce soit à l'heure du thé, du petit dej ou bien le temps d'une pause gourmande, ces petits sablés se dégustent sans modération! pour une vingtaine de sablés 75g de beurre 1 œuf 275g de farine 100g d

Continuons sur notre route des saveurs de l'été. et voici mon coup de coeur, la tarte aux abricots! j'ai rajouté une frangipane à la pâte sablée afin de donner davantage de texture à cette tarte. d'ailleurs les amandes relèvent l'acidité des abricots. un délice! ingrédients pour 8 personnes 10 abricots bien mûrs un paquet d'amandes effi

Miam miam février arrive et débute culinairement parlant avec la chandeleur! je n'ai pas de recette incroyable à vous partager car je réalise la pâte à crêpes au feeling. mon seul ingrédient secret : la fleur d'oranger! ci-dessous, une crêpe aux pommes caramélisées soupoudrées de noix de coco râpée. laissez courir votre imagination!

L'été est là! les figues mielleuses pointent du nez. parfumées et sucrées, elles se savourent à volonté. voici une tarte toute simple aux couleurs éclatantes qui réjouira les estomacs les plus gourmands. ingrédients 1 douzaine de figues rouges miel amandes effilées + pistaches cannelle pâte sablée maison aux amandes 275g de farine 125g