PE ordinaire

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Journal d'une PE ordinaire

Mutualisation et échange de pratiques professionnelles...

PE ordinaire

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Un companion dans ma cuisine

Sur ce blog, je publierai toutes les recettes que je découvre et que j’apprécie qui me permettent d’utiliser mon robot cuiseur le companion de moulinex. Certaines recettes seront sans gluten, sans lactose et à indice glycemique modéré, d’autres pas!

PE ordinaire

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Categorie : Cuisine

La cuisine pour les nuls

Cuisiner simple et rapide...

PE ordinaire

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Categorie : Famille & Enfants

Articles à découvrir

Vidéo spéciale pes ou t1 - choisir son manuel ou sa méthode

4 juil. 2025

Quand on arrive sur un nouveau niveau, que l'on soit enseignant débutant ou chevronné, on se pose toujours la question du manuel ou de la méthode que l'on va utiliser. en fonction du budget qui vous est octroyé, vous ne pourrez pas forcément choisir votre manuel. parfois, vous devrez utiliser des manuels qui ne sont pas conformes aux nouveaux

La réunion de rentrée des classes

29 août 2025

À la rentrée, on se focalise généralement sur la mise en place de sa nouvelle organisation, sur le fait d’instaurer une atmosphère de confiance avec ses élèves tout en maintenant un cadre ferme et bienveillant qui permettra à chacun de d’épanouir dans le respect des règles de la classe et du vivre ensemble. puis vient le moment de se

Gratin de pommes de terre au chorizo (sans gluten mais pas sans lactose)

27 nov. 2018

Ingredients : - 2 belles pommes de terre par personne, - 1 grosse brique de crème de riz - huile d’olive, ail en poudre, - lait d’amande, - tranches fines de chorizo (attention à la présence de lactose) - gruyère râpé ou fauxmage râpé végétal (si intolérance au lactose) deroulement de la recette : 1) éplucher et couper les pommes de

Baguettes viennoises sans gluten ni lactose

27 janv. 2019

Ma quête d'un pain satisfaisant se poursuit.je n'ai pas de boulangerie qui fasse du sans gluten ni protéine de lait dans les environs de mon domicile.et je n'aime pas le goût des pains industriels sans glutent, testés pour le moment....chaque fois, je sens comme un arrière-goût qui m'écoeure très rapidement. du coup, je fais mon pain tous l

Pourquoi mettre en place des plans de travail en classe élémentaire?

25 juil. 2025

Enseigner aujourd’hui, c’est être capable de différencier ce que l’on propose à ses élèves, c’est adapter son enseignement pour permettre à chacun de ses élèves d’avancer à son rythme avec un niveau de difficulté raisonnable. si tout le monde est d’accord pour dire que c’est un excellent objectif, ce n’est pas toujours fac

Brioche filante

6 mars 2019

Ingredients : 130 g de lait demi écrémé 5 g de levure désydrathée (1 paquet) 35 g de sucre blanc (facultatif) 10 g de fleur d'oranger 60 g de beurre 1 oeuf (55g une fois cassé) 250 g de farine t45 3 g de sel pour la décoration : 1 jaune d’oeuf avec 1 cl d’eau pour la dorure sucre grain pour la décoration très important : si vous ajoute

Poisson sauce sublime - recette thermomix

6 mars 2019

Ingrédients pour 6 personnes: - 6 filets de poisson ( blanc ou saumon) - 750g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux - 3 courgettes en cubes ou en rondelles. -sel, poivre. -un filet d’huile d’olive la sauce -60g de basilic frais et 4 brins de persil -1 citron -250 g de crème liquide -70g de parmesan râpé -sel, poivre déroulemen

Comment créer ses plans de travail pas à pas

25 juil. 2025

Voici autre vidéo de la série sur les plans de travail. dans cette séquence, je vous explique comment créer ses propres plans de travail. vous êtes décidé (e.s) à vous lancer. mais que faire concrètement? par quoi commencer ? pour en savoir plus, cliquez sur l'image ci-dessous : édito juillet 2024 alimenter les réseaux sociaux prend éno

Vidéo spéciale pes ou t1 - élaborer ses progressions

8 août 2025

Vous êtes enseignant débutant (pes, t1), vous venez un enseignant confirmé et vous changez de niveau ? la première chose à faire, c’est de préparer vos progressions dans toutes les matières. cet exercice un peu fastidieux sera ensuite le fil rouge de votre année, celui qui vous garantira de garder le cap et de boucler (autant que possible

Boules de poilus

27 oct. 2018

Ingrédients : - 1 oeuf - 2 cas crème fraiche- 100g de sucre - 300g de farine- 60g de beurre - 1 sachet de sucre vanille- 1/2 sachet de levure - 1 bouchon de fleur d'oranger. déroulement de la recette : 1) mélanger tous les ingrédients dans un saladier2) faire des boules à la main, de la taille d'une noix3) enfourner 8 minutes à 240 degrés c