Pas une vraie recette, plutôt une idée d'association... pavés de saumon en écailles de chorizo un pavé de saumon bien épais par personne, de fines tranches de chorizo pour former les écailles, un filet d'huile d'olive et quelques aromates (thym, poibre et autres baies...), 1à minutes au four à 180° et il ne reste plus qu'à accompagner d'

Après s'être consacré aux muffins et apéros dinatoires, le site de 750g s'attaque aux moelleux ! de quoi s'agit-il ? du 07 août au 30 septembre 2009, 750 grammes vous propose de déposer des recettes de moelleux salés ou sucrés. 60 recettes seront sélectionnées et seront publiées dans un livre qui paraîtra aux éditions solar au mois de

Je vous en parlais ici , à l'occasion de la semaine du goût, braun lance un concours avec plusieurs bloggueuses pour permettre de gagner un mixer artist-buffet . alors je n'avais pas mis la totalité de la chair de mon potimarron dans mon velouté, j'en avais gardé un petit peu pour réaliser la recette d'aujourd'hui, tout de même un peu plus o

À peine le temps de reprendre ses esprits qu'un second repas se profile. de nouveau 10 personnes à table pour fêter, encore et toujours, le même anniversaire ! ( certains ont de la chance !) cette fois pas de thème, mais il faut tout de même faire avec et selon les goûts de chacun, relativement simple pour convenir aussi aux personnes un peu

Ce week end a été bien chargé en cuisine pour moi... un anniversaire, fêté deux fois le même week end, deux fois dix personnes à table : beaucoup de travail, mais aussi beaucoup de plaisir... alors ce lundi à nouveau un défilé de recettes... le repas du vendredi la mode de la cuisine et du concept d'un dîner presque parfait étant arriv

Coleslaw rose une idée plus qu'une vraie "recette" ! un beau ( énorme ) chou rouge ramassé le week end dernier, envie de le manger mais pas cuit... et pourquoi pas cru en coleslaw ? si on prend la définition : le coleslaw est une salade, consistant principalement de chou cru râpé. il inclut communément aussi des carottes râpées. il existe

Mais cette fois-ci elle est proposée à chantal du blog assiettes gourmandes, car j'ai appris que chaque recette différente pouvait être proposée à chaque fois à un blog participant. le thème reste le même, il faut, pour gagner toujours le même mixer braun, proposer une recette à base de courge. j'ai donc choisi de changer, et après mr p

Gaspacho de courgettes une soupe froide originale pour commencer l'été... pour 4 personnes : 2 courgettes 1 concombre 1 avocat mûr 25cl de bouillon de légumes 100g de fromage frais sel, poivre, ciboulette laver les courgettes et le couper en tronçons. les cuire dans une casserole avec le bouillon pendant 10min. peler le concombre et le couper

Cela faisait un moment que j'avais repéré ces l asagnes au lapin, brocolis et ricotta chez mamina. je me suis lancée hier, et j'ai eu grandement raison ! ces lasagnes sont tout aussi délicieuses qu'elles sont originales. légères, d'une saveur douce mais néanmoins extrêmement goûteuse : un vrai régal, même pour les réfractaires au brocol

C'est sûr maintenant, nous sommes en automne ! avec lui de nombreux fruits et légumes bien caractéristiques de cette période de l'année... et la star de la saison, cette année, c'est lui et ses copains ! les courges, c'est beau, c'est bon, et en ce moment c'est mode ! elles nous permettent même de gagner sur certains blog comme ici , là , o