Aujourd'hui, nous parcourons de très beaux paysages sur une route déserte dans les terres, au coeur du plateau de lassithi, la vallée aux 10 000 moulins. effectivement, nous en voyons pas mal mais beaucoup n'ont malheureusement plus leurs voiles blanches. en fin de matinée, direction la grotte de zeus; à psycro. dans la mythologie grecque, il

Nous avons tenté plusieurs fois le vin sur place... plouf plouf... il est souvent madérisé le blanc chez giorgios à kalamaki était bon et côté supermarché, nous avons trouvons un rosé correct que nous achetions systématiquement pour ne plus être déçus (8 euros la bouteille sauf promo à 5,50) pour la charcuterie, voici à quoi vous att

Préparation : 15 mn sorbetière : 30 mn environ ingrédients pour 1/2 litre de crème glacée : 3 jaunes d'oeufs, 30 cl de lait entier, 50 g de sucre en poudre fin, 10 cl de liqueur de whiskey (bailey's) faire doucement bouillir le lait dans une casserole. pendant ce temps, fouetter vivement les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange bla

Préparation : 20 mn prise en sorbetiere : 20 à 30 mn ingrédients : 125 g de sucre, 100 g de raisin secs, 300 ml de lait, 200 ml de lait concentré non sucré, 4 jaunes d'oeuf, 20 cl de crème liquide entière ( 30% de mg ), 3 cl de rhum la veille : placez les raisins secs dans un bol et arrosez-les de rhum, filmez et laisser macérer toute la nu

Préparation : 15 mn cuisson : 30 mn ingrédients : 160 gr de farine, 2 oeufs, 160 gr de sucre en poudre, 15 cl de lait, 50 gr de beurre, 1 sachet de levure. préchauffez le four th.6 (180 °c). séparez les blancs et les jaunes des oeufs. dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Préparation : 20 mn repos : 4 heures prise en sorbetière : 20 mn environ ingrédients : 15 cl de lait, 50 gr. de sucre, 10 cl de crème fraîche liquide, 3 jaunes d'oeufs, 1 branche de verveine blanchissez les jaunes d´oeufs avec le sucre. faites bouillir le lait, ajoutez la verveine et le mélange jaunes d'oeufs sucre. incorporez la crème fra

Préparation : 15 mn cuisson : 30 mn ingrédients : 4 beaux poireaux, 2 pommes de terre, 1 oignon, 1 cuillerée à soupe de curry, 25 cl de lait de coco, sel. lavez les poireaux, ôtez les radicelles et les feuilles abimées. détaillez-les en morceaux. épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. épluchez et émincez l'oign

Réveil tôt ce matin pour un départ à 8h. en effet, nous sommes attendus à 9h15 au port de lerapetra. il nous faut traversée la crète pour atteindre le sud. en fait, j'aurais aimé que nous allions à chrissi car il paraît que l'eau est très belle là aussi... mais il y a beaucoup, beaucoup de monde... et nous nous en rendons compte en voya

Renseignements pris hier soir sur le web, nous savons où nous rendre pour acheter les billets et pour quel bateau pour .nous rendre à balos et gramvoussa. les billets sont à prendre sur place, au petit port de kissamos auprès de la compagnie "cretian daily cruises". il faut compter 26 euros par personne et préférer le petit bateau au gros car