Cookies au chocolat ingrédients : 120 gr de beurre (personellement j'aime assez le beurre salé) 80 gr de sucre (le roux donne un petit goût caramélisé) 70 gr sucre semoule 2 oeufs vanille liquide 200 gr de farine 1 c à café de levure 1 pincée de sel 200 gr de pépites de chocolat ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes dans un b

Joyeuses pâques ....! autour d'une entrée .... caviar de courgettes et crème de parmesan ingrédients pour environ 6 à 8 personnes caviar de courgettes 5 courgettes1 oignon1 gousse d'ail1 cuil a café de cumin en poudrehuile d'oliveromarinsel et poivre du moulin crème de parmesan 40 cl de crème liquide200 gr de parmesanpoivre du moulin verser

Tartare de saumon 250 g de saumon frais 200 g de saumon fumé des oeufs de saumon 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive le jus d'un demi citron de la crème fraîche épaisse (environ 3 à 4 grandes cuil à soupe poivre coupez le saumon frais et le saumon fumé en peti

Comcombre et poivron pour environ 20 verrines 1 concombre1 poivron2 carrès de fromage frais1 cuil à soupe de crème fraicheciboulettesel et poivre du moulin couper le poivron en deux, épépinez le et placez le au dessus du gril du four. dés que la peau devient un peu noire, le sortir et le peler. découpez le ensuite et tout petits dés. assais

Mousse framboises... délice de citron...et chocolat mousse de framboises :250 gr de framboises250 gr de fromage blanc2 oeufs75 gr de sucre glace mixer les fruits en les passant au moulin à légumes pour éliminer tous les pépins. remettre le jus ainsi obtenu dans le mixeur avec le fromage blanc et les jaunes d'oeufs. battre les blancs en neige t

Ou tout simplement pour terminer un dîner sur une note légère .... soupe de fraises pour environ 6 à 8 verrines 500 gr de fraises50 cl de crème fraîche200 gr de sucre mettre les fraises dans le mixeur, ajouter la crème fraîche et le sucre. laisser le tout s'épaissir un peu puis dresser les verrines... laisser reposer au frais et servir ave

Il faut bien alimenter ce blog de quelques recettes afin que certains puissent avoir quelques menues graines à se mettre sous la dent....mais ne dit-on pas que l'attente est en toute chose .... agréable ! cet adage semble tout aussi bien s'adapter à nos papilles. quant à certains qui se languissaient de voir quelques recettes apparaître ici ,

Parmesan-tomates-pesto pour environ 20 verrines : 5 à 6 tomates assez grosses3 à 4 échalottesdu parmesan rapé 1 bocal de pestodu fromage frais (style st moret)quelques olives noiresthym - sel - poivre mélanger le fromage frais avec le parmesan. faites revenir les tomates dans de l'huile d'olive avec quelques échalottes, des herbes de provence

Je suis juste un tantinet débordée en ce moment....voici juste quelques photos avant de me remettre dans les petits plats.... pointe du croisic port du croisic côte sauvage piriac

Muffins aux pepites de chocolat - 300 gr de farine - 2 oeufs- 20 cl de lait- 125 gr de beurre fondu- 1 sachet de levure chimique- 200 gr de chocolat noir- 80 gr de sucre- 1 sachet de pépites de chocolat- une gousse de vanille fouetter les oeufs avec le lait et la gousse de vanille.ajouter la farine, la levure et le sucre les uns après les autres