Yannick aime rivaliser avec d'autres professionnels en matière de création ou alors, en resspectant la tradition. cette année, yannick à remporté différents prix dont le grand prix national de la terrine de campagne créative lors du 21 éme concours organisé par la confrérie des fins goustier du pré bocage.

C’est en octobre 1963, avec le concours de charcutiers, dans un esprit strictement professionnel au départ, que fut créée par andré ledur, homme de lettres, fils de charcutier, la confrérie des chevaliers de saint-antoine pour valoriser le métier ainsi que les produits à base de viande de porc. cette année 2023, yannick à reçu le prix d

Ce matin, yannick bourgeais était l'invité de benjamin gleize dans l'émission "léve tôt" de sud radio. n'hésitez-pas à l'écouter ! "yannick bourgeais, boucher, collectionne les prix et les médailles ! récemment, il a gagné une médaille d’argent au concours du meilleur saucisson son saucisson frais coquilles saint-jacques, fondue de po

Créé en 1987, saucicreor « concours international du meilleur saucisson » a au fil des années acquis ses lettres de noblesse. ce sigle signifie saucisson – creativité -originalité. ce concours très apprécié des professionnels assidus est l’un des tous premiers de france de par sa diversité. le jury est issu des retraités de la profe

En novembre dernier, la confrérie des compagnons du boudin blanc a décerné la médaille de bronze à yannick bourgeais pour son boudin blanc nature. il a aussi décliné le boudin blanc sous différentes variantes, n'hésitez-pas à lui demander ses spécialités!

Retrouvez nos propositions de plats de fêtes pour cette fin d'année 2025. nous espérons que vous trouverez votre bonheur. vous pouvez dès le 2 décembre, venir commander à la boutique.