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Trempez dans du beurre tiède des côtelettes parées et panez-les avec des biscottes et du fromage parmesan râpé. battez 2 oeufs entiers et y retrempez les côtelettes pour les paner de nouveau avec des biscottes et du fromage. passez-les au beurre et les faire cuire pour les dorer. servez les avec une sauce tomate. temp de cuisson, 1/4 h

Mélangez l'eau, le miel bio et le levain. laissez reposer 10 minutes. mélangez la farine, le sel et le liquide. pétrissez 10 minutes jusqu'a ce que la pâte soit élastique. couvrez et laissez lever 1h30. aplatissez la pâte en rectangle. pliez la en 3 dans la longueur en portefeuille, à 2 reprises. faites-la rouler pour obtenir un boudin. dép

Gâteau de semoule bio aux raisins et au safran s acher de 70g www.valleedefrance.fr ingrédients: sucre roux*, semoule de blé dur*, raisin*, amidon de maïs*, extrait d'algues marines, safran*. * produit issu de l'agriculture biologique certifié par ecocert sas 32600 l'isle jourdain mode d'emploi: verser la poudre dans 1/2 litre de lait froid. l

Elle se composent d'une pâte faite avec 1 demi-litre de farine, 6 jaunes d'oeuf et 2 blancs. sel, persil haché très fin, muscade râpée, poivre. de l'eau essez pour faire une pâte solide que vous étendez très mince et que vous coupez en filets.

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