De la mer du nord à la gastronomie de cécila… le monde surprenant des algues direction bredene, sur la côte belge, à la découverte d’un des trésors de la mer du nord: les algues! un univers aux possibilités gastronomiques et nutritionnelles insoupçonnées que la cheffe mélanie englebin, du restaurant cécila explore avec passion et cr

Canard séché au oud brugge je continue mes expérimentations gourmandes avec ce magret de canard séché mêlé intimement à un fromage oud brugge vieux à pâte ferme et au goût bien soutenu pour accompagner les saveurs du canard séché dans tes apéros! voir cette publication sur instagram une publication partagée par cookandroll.eu - food

Lille street food festival : lille passe à table ! début octobre, et durant quatre jours, euratechnologies s'est transformé en immense terrain de jeu gourmand pour la sixième édition du lille street food festival. avec plus de 60.000 visiteurs et plus de 65 stands, le rendez-vous organisé par hello lille a franchi un nouveau cap et confirme s

Variation sur une recette de sandwich vietnamien dont je te proposais déjà une recette ici, et la au pulled pork, ou encore dans cette recette végétarienne - cette fois garni du délicieux canard laqué de lee chi ko ! vite prêt, on se délecte de la gourmandise du canard associé aux saveurs asiatiques :-) ingrédients (par sandwich): 1/3 de

Un tiramisu aux accents bretons, palets sablés et caramel au beurre salé pour changer tout en douceur du classique au café… ce dessert aux accents bretons est un régal, contraste de saveurs douces et salées, contraste des textures sablées et crémeuse aussi, excellent! ingrédients (pour une douzaine de petites verrines): 80g de sucre de ca

{restaurant} auberge de la lesse - une pause gourmande au fil de la lesse c’est à gendron, en pleine nature et à deux pas de la lesse que l’auberge de la lesse nous offre une parenthèse reposante et gourmande dans cette région propice aux balades, randonnées et activités de plein air. avec son restaurant, sa quinzaine de chambres et sa pe

Dierendonck : trois générations, une passion, un livre c’est en 1970 que raymond dierendonck reprend avec son épouse la boucherie de saint-idesbald, située à quelques pas des longues plages de la mer du nord. c’est pourtant vers la terre du westhoek qu’il se tourne, créant un commerce réputé pour la qualité de ses produits et de ses

{hotel} babel lille**** c’est à deux pas des gares de lille, et à un jet de pavé du cœur battant de la ville, que le babel hôtel nous accueille. récemment ouvert en juin 2026 après deux ans de travaux, le lieu se veut chaleureux et accueillant, mêlant le thème du voyage lointain à un ancrage lillois. dès l’entrée on est enveloppé p

Une seule poêle - de pascale naessens une seule poêle - pascale naessens pascale naessens revient avec un nouvel ouvrage qui devrait séduire tous ceux qui aiment manger sain et bon sans passer des heures en cuisine (et en vaisselle!). une seule poêle propose 80 recettes simples et gourmandes, à préparer dans une unique poêle ou plat au four.

Cheese & bordeaux wine week 2026 - vis l'expérience vins, fromages, et terroirs! du 5 au 17 octobre 2026, bruxelles se met à l’heure du fromage et des vins de bordeaux avec la deuxième édition de la cheese & bordeaux wine week . un rendez-vous gourmand imaginé par jean-françois hesse, qui invite restaurants, bistrots, fromagers et cavistes