Cela faisait longtemps...une petite quiche! le fromage enfoui sous les courgettes reste coulant, on le découvre comme une délicieuse petite surprise...rapide et efficace, elle est prête en moins de 30 minutes. ingrédients 1 pâte feuilletée toute prête2 tomates1 bûchette de fromage de chèvre1 belle courgette4 oeufscrème fraîchesel et poiv

J'adore les sushis et les makis parce que je trouve ça sain! par contre, ceux du commerce me rebutent à cause de leur prix mais aussi à cause de leur goût, trop fade pour moi. j'ai donc suivi un atelier chez une de mes amies et depuis je les réalise moi même et c'est trop bon! les makis sont des rouleaux de nori (algues séchées) fourrés d'

Encore une super recette inspirée de jamie oliver, une bonne idée pour cuisiner du poisson. il la réalise avec des poissons et des crustacés. je l'ai simplifiée en utilisant un seul poisson.il faut cependant aimer le fenouil... l'acidité de la tomate est adoucie par la rouille qui vient relever le plat!un pur délice. ingrédients pour 4 pers

Une petite envie de fraîcheur, des mûres du jardin, de la grenadine et c'est parti! réalisation dans un moule adapté à la confection des glaçons, disposer des mûres, par dessus verser de l'eau mélangée avec de la grenadine. laisser prendre quelques heures au congélateur! astuces remplacer les mûres par d'autres fruits et le sirop de gren

Après avoir réalisé un dessert n'utilisant que des blancs d'oeufs, il me restait les jaunes...une fois de plus, je me suis rendue sur mon site valeur sûre pour y trouver une recette n'utilisant que des jaunes!et j'ai trouvé ceci...je ne dirais pas que c'est un dessert, pour moi c'est plus l'équivalent du pousse café. onctueux, très très ch

Un vrai plat d'hiver qui réchaufferait même un esquimau!une tuerie adaptée que je tiens de martin, proclamé chef tartiflette!facile, rapide, bourratif mais succulent. ingrédients 750 gr de pommes de terre250 gr de lardons2 oignons1 gousse d'ail 150 ml de crème fraîche10-15 cl de vin blanc1 reblochonsel et poivre frais tombé du moulin réali

Comme toujours pendant les vacances, j'ai envie de tester des recettes avec ma poupée.récemment à l'école elle a appris à faire du pain, bon j'avoue que tant qu'à faire une pâte, autant rajouter du chocolat et du sucre (ben voyons...).j'ai donc trouvé une recette de cramique. trop facile, hyper bon, trop beau, je suis restée en admiration

Un goûter entre amis, une paresseuse qui se connaît et c'est parti! vive la pâte herta!le reste n'est que tape à l'oeil... ingrédients 1 sachet de pâte herta (ici pour cake vanille, mais honnêtement n'importe laquelle convient)250 gr de beurre ramollisucre impalpablechocolat noir fondu (2 barres)meringuesgranulés de chocolat réalisation pr

Il existe à liège et sans doute ailleurs, une multitude de variantes de cette recette. je vous livre celle de la confrérie du gay boulet de boncelles. une tuerie! boulettes pour 6 grosses boulettes (j'ai doublé les quantités pour obtenir 12 boulets)500gr de hachis porc et boeuf2 oignons hachés1 oeuf1 grande tranche de pain trempée dans du la

Attention, voici un gâteau merveilleux!! il se réalise sans beurre et uniquement avec des blancs d'oeufs.c'est donc l'idéal pour utiliser les blancs d'oeufs inutilisés sans devoir les jeter ou faire des meringues..j'ai trouvé cette recette sur mon blog fétiche beau à la louche où l'auteur propose même une technique pour congeler les blancs