Recette : (4 personnes) - 1 kg de pommes de terre - 1 gros oignon - 2 grandes feuilles de laurier - sel, poivre du moulin - 25 cl de crème fraîche épaisse 1 - fariner un moule à tarte de 26/28 cm de diamètre, et y placer la pâte. 2 - préchauffer le four à 180°c. 3 - peler et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches fines dire