Visite dans les alpes japonaises - village de shirakawa-gō (白川郷) voici notre 2ème jour à matsumoto (松本市), nous sommes comme je le disais dans mon précédent billet (qui date maintenant un peu) au pied de la région montagneuse que l'on appelle les alpes japonaises dans la préfecture de nagano. ce sera notre 2ème jour de conduite a

Voici un petit biscuit très classique mais indémodable pour accompagner un café ou un thé : le diamant. le diamant ou sablé diamant est un petit sablé rond généralement parfumé à la vanille, enrobé de sucre cristallisé, qui lui donne un côté brillant, ce qui explique son nom. c'est un classique de la pâtisserie que l'on apprend à l'

Ça fait un petit moment que je n'avais pas fait de recette de manga -o^ alors voici une nouvelle recette toujours issue du manga "food wars" (食戟のソーマ (shokugeki no sōma)) écrit par yūto tsukuda et dessiné par shun saeki, avec la participation de yuki morisaki pour les plats. c'est un manga de batailles culinaires assez drôle, rempl

This is the 4th and last post related to fresh wasabi. in this post, the recipe is an experience of making alcohol having wasabi flavor with fresh wasabi. it tooks me about 4 weeks before the finalization of this liquor, which is quite amazing. i am not sure it could be made with wasabi paste or powder, however if you find some fresh wasabi and lik

After a couple of holidays in britany (west of france, but most of english people know where britany is) , i wanted to extend the holiday atmosphere at home, by cooking some biscuits with the flour brought from the far west part of france , that is to say : buckwheat flour . buckwheat is one of the culinary emblems of the breton cuisine mainly thro

Kyoto - arashiyama (嵐山) - visite du parc d’iwatayama et la bambouseraie le même jour que la visite du pavillon d’or dont je vous ai parlé lors de mon précédent billet, nous avons poursuivi la journée à arashiyama (嵐山) soit la « montagne de la tempête ». c’est un quartier à l’ouest de kyoto. nous ne venions pas y admirer le

Visite dans les alpes japonaises - matsumot o (松本市) e t son château voici notre 3ème et dernier jour à matsumoto (松本市) dans la préfecture de nagano, au pied des alpes japonaises. pendant nos quelques jours ici, nous n'avions pas à l'origine prévu de visiter le château de matsumoto. cela aurait été une erreur, je dois bien l'avo

Ombre egypte - sur les bords du lac nasser tous les textes et photos contenus sur ce blog sont la propriété de sandrine chauvin, alias sbc sur ce blog ou macaronette et cie sur mon blog de cuisine.

You may know that i love asiatic flavour, especially japanese one... and at home pancakes are usual for our breakfast or for the kids when coming back from school. two good reasons to taste pancakes flavored with black sesame paste. black sesame paste is a paste made of black sesame seeds which have been toasted to increase their taste. it can also

I don't know if you know about philippe conticini , who is one of the most fabulous and famous french pastry chief, and one of my favorite ones. he creates remarkable pastries and cakes, and here comes a light dessert deriving from one of his recipes. i say deriving because i did not have all the ingredients to make the original one. but i had some