L'été dernier nous étions en écosse pour les vacances ^o^, et bien évidemment nous avons pu tester quelques spécialités locales, dont une qui va être "la" soupe de l'hiver : le cullen skink. c'est une soupe populaire que l'on peut déguster généralement dans les pubs. et gare aux pubs qui n'en font pas... nous avons eu l'occasion de voir

Kyoto - arashiyama (嵐山) - visite du parc d’iwatayama et la bambouseraie le même jour que la visite du pavillon d’or dont je vous ai parlé lors de mon précédent billet, nous avons poursuivi la journée à arashiyama (嵐山) soit la « montagne de la tempête ». c’est un quartier à l’ouest de kyoto. nous ne venions pas y admirer le

Pont croix (finistère) - chapelle du petit séminaire je joue avec mon fish eye :o) tous les textes et photos contenus sur ce blog sont la propriété de sandrine chauvin, alias sbc sur ce blog ou macaronette et cie sur mon blog de cuisine.

Ça fait un petit moment que je n'avais pas fait de recette de manga -o^ alors voici une nouvelle recette toujours issue du manga "food wars" (食戟のソーマ (shokugeki no sōma)) écrit par yūto tsukuda et dessiné par shun saeki, avec la participation de yuki morisaki pour les plats. c'est un manga de batailles culinaires assez drôle, rempl

Il faut garder la main sur la pâtisserie. je fais de moins de moins de gâteau ou dessert, en tout cas pas autant qu'il y a quelques années où je faisais un dessert quasi tous les week-ends. maintenant manque de temps, d'envie... et d'amateur... bref toutes les excuses sont bonnes. voici une charlotte que j'ai fait la 1ère fois pour l'anniversa

Voici une recette japonaise, ultra simple et assez étonnante, puisqu'il s'agit de faire des mochis à base de pomme de terre. généralement on connait les mochis à base de riz gluant, et bien souvent on assimile le mochi à un petit dessert sucré. mais il en existe également des salés que l'on peut faire griller ou chauffer au micro-onde :

Promenade dans le jardin ile maurice - jardin pamplemousse tous les textes et photos contenus sur ce blog sont la propriété de sandrine chauvin, alias sbc sur ce blog ou macaronette et cie sur mon blog de cuisine.

For english speaker "breizh" does not mean anything, but for a breton (a french person from brittany) it simply means "breton" in the local patois. so here comes the second question : what is the link between breizh (i.e. breton) and panna cotta, as panna cotta is a typical italian dessert ? panna cotta has really nothing to do with brittany, that'

Voici un petit biscuit très classique mais indémodable pour accompagner un café ou un thé : le diamant. le diamant ou sablé diamant est un petit sablé rond généralement parfumé à la vanille, enrobé de sucre cristallisé, qui lui donne un côté brillant, ce qui explique son nom. c'est un classique de la pâtisserie que l'on apprend à l'

I don't know if you know about philippe conticini , who is one of the most fabulous and famous french pastry chief, and one of my favorite ones. he creates remarkable pastries and cakes, and here comes a light dessert deriving from one of his recipes. i say deriving because i did not have all the ingredients to make the original one. but i had some