Ombre egypte - sur les bords du lac nasser tous les textes et photos contenus sur ce blog sont la propriété de sandrine chauvin, alias sbc sur ce blog ou macaronette et cie sur mon blog de cuisine.

I don't know if you know about philippe conticini , who is one of the most fabulous and famous french pastry chief, and one of my favorite ones. he creates remarkable pastries and cakes, and here comes a light dessert deriving from one of his recipes. i say deriving because i did not have all the ingredients to make the original one. but i had some

Visite dans les alpes japonaises - matsumot o (松本市) e t son château voici notre 3ème et dernier jour à matsumoto (松本市) dans la préfecture de nagano, au pied des alpes japonaises. pendant nos quelques jours ici, nous n'avions pas à l'origine prévu de visiter le château de matsumoto. cela aurait été une erreur, je dois bien l'avo

Visite dans les alpes japonaises - village de shirakawa-gō (白川郷) voici notre 2ème jour à matsumoto (松本市), nous sommes comme je le disais dans mon précédent billet (qui date maintenant un peu) au pied de la région montagneuse que l'on appelle les alpes japonaises dans la préfecture de nagano. ce sera notre 2ème jour de conduite a

I am sure you know what marzipan is, the smooth candy made from ground almonds, sugar or honey and usually egg white. marzipan is used notably for cake decoration, sweets making or even baking. marzipan is rarely homemade but you may decide to do it yourself after discovering how homemade marzipan is the easiest thing to make. i don't know about yo

Here comes some nice little biscuits that i originally made to come with an india dessert. they are also very good with tea or coffee. the idea of mixing linseeds and orange came from some biscuits i bought in an organic shop with a mix of flavor from orange biscuits that i bought at my work place. i like to eat some of those biscuits for breakfast

Kyoto - des wagashi aux manga en finissant par fushimi inari taisha (伏見稲荷大社) voici le dernier billet sur kyoto, et ainsi nos dernières visites. très franchement, 3 jours à kyoto c’est beaucoup, beaucoup trop court tellement cette ville est riche. nous aurions pu y rester toute la durée de nos vacances (soit 15 jours), sans refaire

Nous sommes en hiver et c'est la saison des agrumes. même si mes arbres sont petits, ils donnent souvent à profusion, et notamment le calamondin. le fruit de cet agrume porte diverses appellations : calamondin, kalamansi, lime des philippines, orange de panama, etc, mais son arbre est le calamondin ^o^ il est parfois appelé agrume d'appartement,

Voici un dessert ultra simple que j'aime beaucoup, et pourtant depuis toutes ces années, je n'avais pas encore mis la recette sur mon blog ^o^. le mouhalabieh (مهلبية) est principalement associé à la cuisine libanaise. c'est d'ailleurs un des desserts traditionnels que l'on retrouve à la carte des restaurants libanais ou chez les traiteur

For english speaker "breizh" does not mean anything, but for a breton (a french person from brittany) it simply means "breton" in the local patois. so here comes the second question : what is the link between breizh (i.e. breton) and panna cotta, as panna cotta is a typical italian dessert ? panna cotta has really nothing to do with brittany, that'