My relationship with pasta salad had a rough start. the first time a pasta salad crossed my path was at a student party, the pasta was way beyond all-dente and drenched in store bought mayonnaise, the few defrosted peas that were added to this mix couldn't save it. well, i drank a lot of beer that night. for a long time i didn't want to have anythi

Cette semaine les américains ont fêté thanksgiving et vu la taille de leur dinde (plus de 20 kilo!) ils sont sûrement encore entrain de manger des sandwichs et des salades avec de la viande de dinde. le thanksgiving traditionnel c'est un grand repas, toute la famille et des invités réunies autour d'une table et si l'on en croit les séries am

Tous les chocolats du calendrier de l'avent ont disparu et le jour du réveillon est enfin arrivé. si tous ces petits chocolats vous ont mis en appétit et que vous ne voulez pas vous passer de chocolat ce soir, je vous propose des truffes au chocolat blanc et pamplemousse. c'est une recette de la pâtissière géniale kate zuckerman. le pamplemou

Si on me dit dessert et pommes je pense immédiatement à une tarte aux pommes. mais pour l'instant l'image qui apparaissait dans mon esprit était un peu floue, tarte au pommes avec des amandes, un peu de canelle, pâte feuilleté, crème aux oeufs... il en existe pleins. et bien, après avoir faite celle de david tanis pour moi il n'y a plus de d

Ce matin je me suis étirée et en voyant la date sur le calendrier je me suis frotté les yeux. mais non c'est bien ça, j'ai hiberné pendant plus d'un mois. mon blog en a pas mal souffert, du coup j'essaie de le ranimer aujourd'hui avec un riz cantonais à ma façon. l'ingrédient secret c'est le sésame doré! ingrédients pour 4 pers 200 gr de

Est-ce que votre gaufrier prend de la poussière en attendant la saison des fraises? (pour moi fraises et gaufres font la paire) en tout cas, si vous avez délaissé votre gaufrier pendant assez longtemps ou même tellement longtemps que vous savez que vous en avez un, mais que vous ignorez où il se cache, c'est le moment pour le sortir. car tadad

Pour mon thanksgiving léger et oriental je vous propose en plat un filet de dinde à la harissa cuit en papillote sur salade de boulghour, herbes, butternut et grenade. dig in! comme dirait les américains. ingrédients pour 2 pers 2 filets de dinde 1 c à c de harissa 2 c à s de vin blanc jus et zeste d'un demi-citron 125 gr de boulghour 2 c à

Our july 2012 daring cooks’ host was sarah from all our fingers in the pie! sarah challenges us to learn a new cooking technique called “cooking en papillote” which is french and translates to “cooking in parchment”. i like this technique a lot but sometimes while being very healthy papillotes can turn out to be a little bit on the bland

Pour terminer en beauté mon thanksgiving je reste dans l'esprit ottolenghi avec sa recette de cookies aux cranberries et chocolat blanc. faites-les vous n'allez pas être déçus. ingrédients pour 20-24 biscuits 90 gr de farine 1/4 c à c de sel 1/2 c à c de levure chimique 100 gr de beurre 1 c à c d'extrait de vanille 110 gr de cassonade (25 g

When i go to a restaurant i always ponder for hours over the menu, trying to make my mind up. on our honeymoon we went to rome and once we ate in a perfect restaurant, the food was great but most of all the waiter only asked us one question: red or white wine? then the dishes just kept on coming, heaven! speaking of italy, i was trying to decide wh