J'ai eu une très longue journée au travail aujourd'hui et en rentrant ma tête était vide, mon moral à zéro et je ne me sentais pas de faire des petits gâteaux pour noël et d'écrire des cartes de voeux. heureusement que je me suis souvenue d'un smoothie sésame-oranges du blog the green kitchen. n'ayant pas le temps de faire tremper des gra

Pour terminer en beauté mon thanksgiving je reste dans l'esprit ottolenghi avec sa recette de cookies aux cranberries et chocolat blanc. faites-les vous n'allez pas être déçus. ingrédients pour 20-24 biscuits 90 gr de farine 1/4 c à c de sel 1/2 c à c de levure chimique 100 gr de beurre 1 c à c d'extrait de vanille 110 gr de cassonade (25 g

Our daring cooks’ september 2012 hostess was inma of la galletika. inma brought us a taste of spain and challenged us to make our very own delicious paella! i made a paella with squid ink, squids and shrimps. i found the recipe in the amazing cookbook "a platter of figs" from david tanis. it doesn't look very tempting but it is delicious and the

Pour mon thanksgiving léger et oriental je vous propose en plat un filet de dinde à la harissa cuit en papillote sur salade de boulghour, herbes, butternut et grenade. dig in! comme dirait les américains. ingrédients pour 2 pers 2 filets de dinde 1 c à c de harissa 2 c à s de vin blanc jus et zeste d'un demi-citron 125 gr de boulghour 2 c à

Whenever i travelled abroad i ended up buying some local specialty only to discover that at home the great espresso doesn't taste as good as in rome. but to every rule there is thank god an exception. last summer i spend with my husband a week in the valley du lot in france. it is famous for its red wine but also for its saffron. the guy who sold s

Une amie nous a invité à une soirée "noël international", l'idée étant que chacun amène un plat de l'avent traditionel de son pays. en tant qu'allemande j'avais l'embarras du choix, il existe des centaines de recettes de petits gâteaux sucrés, sans parler du glühwein, le fameux vin chaud. finalement j'ai décidé de faire des "lebkuchen"

Tous les chocolats du calendrier de l'avent ont disparu et le jour du réveillon est enfin arrivé. si tous ces petits chocolats vous ont mis en appétit et que vous ne voulez pas vous passer de chocolat ce soir, je vous propose des truffes au chocolat blanc et pamplemousse. c'est une recette de la pâtissière géniale kate zuckerman. le pamplemou

June was cold and rainy and i begged for summer, so now that i am sweating because of a heat wave, i cannot really complain. you can imagine how difficult that is. so i decided to make the best of it and to put my ice cream machine that was starting to collect some dust to good use and i made some pineapple rosemary sorbet. now i know it does sound

Le week end dernier nous avons été à paris et après une longue promenade dans le 5ème arrondisement, le long de quais et dans le marais nous avons fait une pause chez bob, un paradis pour végétariens dans une petite ruelle. au menu les meilleurs pancakes que j'aie jamais mangés et le fameux veggie stew: des légumes caramélisés au four, d

My relationship with pasta salad had a rough start. the first time a pasta salad crossed my path was at a student party, the pasta was way beyond all-dente and drenched in store bought mayonnaise, the few defrosted peas that were added to this mix couldn't save it. well, i drank a lot of beer that night. for a long time i didn't want to have anythi