Ingrédients - une pâte brisée- 6 gros oignons- 4 œufs- 20cl de crème fraîche- 200g de gruyère râpé- huile d'olive- sel, poivre la recette étape 1: éplucher les oignons, les couper en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle une dizaine de minutes avec un peu d'huile d'olive. étape 2: dans un saladier, battre les œufs puis le