J' ai bien aimé cette recette de pancake car ces crèpes étaient moelleuses à souhait et, mariées avec le goût du sirop d' érable et la crème fraîche liquide c'était exquis.cette recette est tirée du livre "crêpes,pancakes,blinis..." de camille le foll, editions marabout. pour 12 pancakes: 250 gr de farine,2 c.à café de levure chimique