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Cuisine et Couleurs

Bienvenue chez moi ! Toutes les couleurs de la nature, toutes les saveurs du monde sont dans mon assiette, entre traditions, voyages et découvertes
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Articles : 2205
Depuis : 27/09/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Flan aux fruits rouges comme chez Catalina, le blog de Cata

Flan aux fruits rouges comme chez catalina, le blog de cata

En ce moment je peux trouver chez un commerçant du marché un beau choix de fruits rouges frais, ils viennent des monts du velay j'ai pensé au flan qu'avait réalisé catalina pour le mettre à l'honneur au cmum que dirige nath il s'agit d'aller piocher sur des blogs amis une recette estivale c'est sur le blog de cata que j'ai trouvé ce délicie
Gâteau aux abricots/amandes comme chez Christine ( Pause Nature )

Gâteau aux abricots/amandes comme chez christine ( pause nature )

Partons chez les copines qui font partie de la liste établie par nath, une cuisine pour voozenoo : elle a relevé les plus assidues d'entre nous depuis 18 mois au cmum le défi de ces 2 mois de vacances sera d'aller piocher une recette d'été sur un, plusieurs, voire la totalité des blogs alicia du blog : bal des saveurs catalina du blog : le bl
Jambon de poulet mariné comme chez Alicia , Bal des saveurs

Jambon de poulet mariné comme chez alicia , bal des saveurs

J'ai choisi cette recette repérée chez alicia, bal des saveurs depuis un moment, je la trouve parfaite pour l'été : pour les salades composées, les pan bagnats et autres sandwichs je vais la publier pour répondre au cmum le jeu animé par nath, une cuisine pour voozenoo il s'agit d'aller piocher une recette estivale chez les copines dont la l
Soupe froide de courgettes au basilic

Soupe froide de courgettes au basilic

Elle fait du bien cette soupe froide, herbacée, toute vivante des arômes du basilic frais ce sera ma participation à " recettes autour d'un ingrédient " #134 cette édition est animée par viviane, quoi qu'on mange 3 jeunes courgettes coupées en cubes 2 gousses d'ail frais émincées une petite branche de thym une feuille de laurier un oignon
Lapin à la sicilienne

Lapin à la sicilienne

A la sicilienne : j'ai repris ici les ingrédients que l'on retrouve dans la gastronomie de cette île, influencée par les invasions arabes sur le sujet je vous recommande le livre de maruzza loria et serge quadruppani " a la table de yasmina " sept histoires et cinquante recettes de sicile au parfum d'arabie j'ai fait cette recette " sans filet "
Annonce de la marraine de la Bataille Food #152

Annonce de la marraine de la bataille food #152

Un grand merci tout d'abord aux participantes de la bataille food #151 que j'ai eu le plaisir d'organiser, faisant suite à ewa et ses vinaigrettes le thème choisi était evidemment comme toujours le choix est difficile, entre cakes salés, sucrés , rectangulaires, ronds ........ ! j'ai opté pour celui de nessa : gâteau aux baies rouge, blanc,
Cake d'été poivron rouge/courgette

Cake d'été poivron rouge/courgette

Nous voilà au jour de parution de nos cakes de l'été c'est ce que je vous avais proposé pour l'édition #151 de la bataille food ce sera ici un cake salé mélanger dans un saladier : 150g de farine + 1 sachet de levure + 2 càs de lait en poudre + 1 càc de sel + un peu de poivre du moulin mélanger dans un autre saladier : 3 oeufs battus + 10
Salade péruvienne

Salade péruvienne

Par les temps qui courent, le choix d'une salade tirée d'un livre ne vous étonne pas ! celle ci est pour alicia, bal des saveurs, qui anime le jeu mensuel bal des saveurs le dernier lundi de chaque mois , 29 juin pour ce mois de juin il s'agit pour les participants de réaliser une recette tirée d'un livre ou magazine ( support papier ) la salad
Burrata, tomate glacée râpée

Burrata, tomate glacée râpée

Il paraît que cette idée a fait le tour des réseaux sociaux, quand je l'ai vue à mon tour, j'ai pensé à assia, gourmandise assia, elle anime le foodista challenge #135 dont le thème est cette recette est l'enfance de l'art : une tomate placée au congélateur une nuit une burrata huile d'olive aop de nyons vieux vinaigre balsamique ( très v
Tajine de souris d'agneau comme chez Gut, Cuisine de Gut

Tajine de souris d'agneau comme chez gut, cuisine de gut

C'est une bonne idée qu'a eue nath pour le thème de l'été sur cmum on va piocher une recette remarquée chez les amies mais pas encore faite l'occasion est là ! a l'heure et jour où cette recette paraîtra, je serai en région parisienne pour notre réunion entre soeurs ( 7 !) pour 3 jours les hommes restent à la maison cependant il est norm