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francette56

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BATON DE CANNELLE

Ma passion la pâtisserie et la cuisine . Partager avec vous , mes recettes , mes goûts et mes envies du moment
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Articles : 270
Depuis : 29/11/2013
Categorie : Cuisine

Ma Boite a Savon

À mi-chemin entre la chimie et la cuisine, la fabrication de produits maison ,permets de Faire des économies , moins polluer ,diminuer ses déchets, et Savoir ce que l’on met dedans . Préserver notre planète est primordial pour nos générations futures
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Articles : 19
Depuis : 16/02/2021
Categorie : Beauté, Santé & Remise en forme

Articles à découvrir

muffins  , Chocolat, Noisettes

Muffins , chocolat, noisettes

Ingrédients 100gr de beurre mou 150g de sucre semoule 10 cl de lait 3 œufs entiers 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille quelques noisettes encrasser au pilon grossièrement 1 plaquette de chocolat au lait dessert preparation préchauffer le four a 180° dans le bol du robot muni du fouet faire blanchir le sucre ,
Gâteau au fromage blanc avec sa pâte sablée

Gâteau au fromage blanc avec sa pâte sablée

Ingrédients pour la pâte sablée 500g de farine 2 œufs 3g de sel 250g de beurre mou 130g de sucre glace pour l'appareil au fromage blanc 1kg de fromage blanc 6 œufs 4 cuillères a soupe de farine ou maïzena ( bien pleine) 200 gr de sucre semoule 2 sachets de sucre vanille préparation pâte sablée dans le bol du robot muni de la feuille ,mela
Macerat de rose de Damas

Macerat de rose de damas

Pour 1 litre de macérât 170gr de poudre de rose 1 litre d'huile de tournesol linoléique fabrication du macérât de rose de damas. le macérât de rose de damas que je réalise est 100 % naturel et bio. les roses sont récoltées à la main au lever du jour puis elles sont séchées plusieurs jours et transformées en poudre très fine pour êtr
LE COUGNOU OU LE COUGNOLE

Le cougnou ou le cougnole

Le cougnou, appelé aussi cougnole dans certaines régions mais également folard ou pain de jésus, est une viennoiserie typique de la belgique et du nord de la france consommée durant les périodes de la saint-nicolas et de noël ingrédients 700 gr de farine t45 250 ml de lait tiède (30°) 4 œufs entiers 200 gr de beurre demi sel ou doux ( ma
Bûche en boules de noël au tiramisu revisité

Bûche en boules de noël au tiramisu revisité

Ingredients pour les biscuits cuillère 4 oeufs 120g de farine t55 120g de sucre de canne blond en poudre 1 pincee de sel pour la mousse tiramisu 250g de mascarpone 250g de crème liquide entière 30% 80g de sucre glace 3 jaunes d'œufs 6g de feuilles de gélatine (3 feuilles ) 1 cuillère a café de poudre de vanille pour la pâte sablée c'est pa
Les huiles essentielles ,  c'est quoi et comment ca marche

Les huiles essentielles , c'est quoi et comment ca marche

Une huiles essentielle c'est une huile extraite d'une plante aromatique après distillation, ne contenant aucun corps gras et uniquement constituée de molécules volatiles un hydrolat ou eau florale , c'est une eau distillée séparée de l'huile essentielle a la sortie de l'alambic et qui s'est chargée de molécules aromatiques au cours de la di
galette Comtoise

Galette comtoise

Ingrédients 25 cl de lait 70g de beurre 4 œufs 100g de sucre 130g de farine 3 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger préparation préchauffer le four a 210° faire chauffer le lait avec le sucre et le beurre , porter légèrement a ébullition puis retirer du feu verser toute la farine d'un coup ,remuer énergiquement remettre a chauffer su
Macérât de lavande officinale

Macérât de lavande officinale

Cette huile est idéal pour les peaux sensibles, acnéiques ou inconfortables, ce macérât possède des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes pour apaiser et régénérer la peau. riche en principes actifs de lavande officinale , il est efficace en cas de crampes, contractures musculaires ou douleurs de rhumatismes. en après-soleil ou
Meringues a la framboise

Meringues a la framboise

Ingrédients 300g de blanc d’œuf 300g de sucre glace des framboises fraîche ou surgèle quelques gouttes d’arôme naturel de framboise ou 30 gr de coulis de framboise préparation préchauffer le four a 90° dans le bol du robot muni de son fouet battre a vitesse moyenne les blanc d’œufs en neige , des que les blancs commencent a blanchir
Macerat de calendula ou soucis

Macerat de calendula ou soucis

Huile d'olive bio 1 litre fleurs de calndula 200gr commencer par pulveriser les fleurs seches de calendula au mixeur a epice pour avoir une poudre fine ( il faut qu'elles soient bien seche pour eviter la venue de la moisisure a la surface de l'huile ) deposer la poudre de calendula dans un bocal et verser l'huile d'olive bio remuer , stoker le pot