Ingrédients 25 cl de lait 70g de beurre 4 œufs 100g de sucre 130g de farine 3 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger préparation préchauffer le four a 210° faire chauffer le lait avec le sucre et le beurre , porter légèrement a ébullition puis retirer du feu verser toute la farine d'un coup ,remuer énergiquement remettre a chauffer su

Le cougnou, appelé aussi cougnole dans certaines régions mais également folard ou pain de jésus, est une viennoiserie typique de la belgique et du nord de la france consommée durant les périodes de la saint-nicolas et de noël ingrédients 700 gr de farine t45 250 ml de lait tiède (30°) 4 œufs entiers 200 gr de beurre demi sel ou doux ( ma

Ingredients pour la pate feuilletee c'est par ici préparer votre pâte a l'avance , cela permettra qu'elle soit bien reposer et bien froide pâte feuilletée - bâton de cannelle  ingrédients pour la détrempe verser la farine dans le bol du robot muni de son crochet ajouter le sel puis l'eau puis melanger a vitesse moyenne jusqu’à que la p

Ingrédients 200g de beurre a température ambiante 2g de fleur de sel 3g de vanille en poudre ou du sucre vanille 70g de sucre en poudre 40g de blanc d'œuf 225g de farine t55 200g de chocolat de couverture noir ou au lait ou blanc . préparation préchauffer le four a 165 degrés dans un grand bol réduire le beurre en pommade a l'aide d'un fouet

Ingredients pour la pate sablee c'est par ici pour le coulis de fraises 250g de fraises 4g de feuille de gelatine 50g de sucre semoule pour la creme vanille mousseline 50cl de lait entier 1 gousse de vanille 5 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 50 g de fécule de maïs 20 g de farine 50 g + 150 g de beurre très mou pour la garniture des fra

Ingrédients 300g de blanc d’œuf 300g de sucre glace des framboises fraîche ou surgèle quelques gouttes d’arôme naturel de framboise ou 30 gr de coulis de framboise préparation préchauffer le four a 90° dans le bol du robot muni de son fouet battre a vitesse moyenne les blanc d’œufs en neige , des que les blancs commencent a blanchir

Les huiles végétales et les macérations peuvent être considérées comme de véritables produits de sante et de beauté , pour autant qu'elles soient issues de l'agriculture biologique ou qu'on soit sur qu'elles n'ont pas été " traitées " ou plutôt "maltraitees"avant utilisation appelés aussi "huiles florales" les macerats sont obtenus par

Calculateur mendrulandia concentration en liquide 25% surgraissage 16% pour 1000g de pate a savon 179g d'huile de coco 90 g de beurre de karité 100g d'huile d'amande douce 112g d'huile de ricin 112g de glycérine végétale 222g de l'ait d'amande congelé 111gr de potasse surgraissage en fin de saponification 53g de beurre de karité 41g d'huile d

Une huiles essentielle c'est une huile extraite d'une plante aromatique après distillation, ne contenant aucun corps gras et uniquement constituée de molécules volatiles un hydrolat ou eau florale , c'est une eau distillée séparée de l'huile essentielle a la sortie de l'alambic et qui s'est chargée de molécules aromatiques au cours de la di

Ingrédients pour la pâte sablée 500g de farine 2 œufs 3g de sel 250g de beurre mou 130g de sucre glace pour l'appareil au fromage blanc 1kg de fromage blanc 6 œufs 4 cuillères a soupe de farine ou maïzena ( bien pleine) 200 gr de sucre semoule 2 sachets de sucre vanille préparation pâte sablée dans le bol du robot muni de la feuille ,mela