...voilà ce que j'ai fait de ma pile de crêpes (clic) : un gâteau de crêpes au chocolat et à la marmelade d'orange. gâteau de crêpes, chocolat-orange ingrédients pour 8 personnes : 15 crêpes 1 pot de confiture d’oranges, agrumes ou clémentines 100gr de chocolat dessert noir 125gr de crème fraîche fluide préparation : la ganache : a l

Comme la chandeleur a ses crêpes, mardi gras a ses beignets... je remonte cette recette de beignets au fromage blanc, que je fais souvent et comme ils sont tellement bons pourquoi changer de recette ? beignets au fromage blanc ingrédients : 500gr de farine 1 sachet de levure chimique 150gr de sucre 250 gr de fromage blanc 2 œufs 6 càs d’huile

Défi bataille food ayant participée plusieurs fois à la bataille food, c'est avec plaisir que j'ai accepté la proposition de viviane pour devenir la marraine de ce nouveau défi. mais qu'est-ce que la bataille food ? la bataille food", est un défi culinaire, créé par jenna du blog bistro de jenna, administré par hélène du blog keskonmange

Même si on appércie les crêpes et galettes toute l'année, les crêpes à la chandeleur sont une institution ! il y a plusieurs origines concernant cette fête de la chandeleur, mais pourquoi des crêpes ce jour-là ? appelée « fête des chandelles », elle a été instaurée par le pape gélase ier au ve siècle et a été marquée par des pr

Le kaiserschmarren, ou crêpe de l'empereur, a été dédié à l'empereur d'autriche françois-josef par son cuisinier. le kaiserschmarren est, avec la sachertorte, la spécialité la plus connue de la cuisine viennoise. j'ai eu l'occasion d'en déguster, lors d'un séjour à vienne en autriche. le kaisershcmarren est à base d'une pâte à crêpe

Oh ! cela fait quelques mois que je n'ai pas publié ! j'ai fait la poussière et enlevé quelques toiles d'araignée avant de vous montrer quelques photos. tout d'abord, un sal "mercerie ancienne" l'alphabet de la brodeuse organisé par manucréa qui m'a occupé quelques semaines ! l'encadrement a été fait par eclat de verre à meaux *** l'encou

La linzertorte ou tarte de linz, que l'on trouve également en alsace, est une spécialité d'origine autrichienne garnie d'une confiture de framboises et de bandes de pâtes sur le dessus . cette pâtisserie se déguste le plus souvent au moment des fêtes, mais pas que ! linzertorte ingrédients pour une tarte de 26cm de ø 300gr de farine ½ sac

Oh la la ! cela fait bien longtemps, que je ne suis pas passée par là..... bon, j'ai balayé et enlevé les toiles d'araignées ! et pourtant j'ai fait beaucoup de choses, mais le temps passe. voici mes encours depuis le début de l'année. un panneau en patchwork qui est d'ailleurs terminé et accroché, ainsi que le tableau au point de croix le

Je remonte donc cette recette de schenkele ou schankala, (cuisses de dames) qui sont de petits beignets alsaciens que l'on prépare pour le mardi-gras. schankala ou cuisses de dames (petits beignets de carnaval) ingrédients : 4 œufs 200gr de sucre 50gr de beurre 400gr de farine 125gr d’amandes moulues 1 pincée de sel 2 càs de kirsch huile pou

Ces périodes de confinement ont quand même un peu de positif, elles nous permettent d'avancer dans nos projets. un sal d'été qui a été proposé par delphine, - les fils du rhin - une petite révision des points de broderie traditionnelle. la broderie est terminée, il reste le tableau à faire... (retour de brocante d'isabelle haccourt-vautie