Le kaiserschmarren, ou crêpe de l'empereur, a été dédié à l'empereur d'autriche françois-josef par son cuisinier. le kaiserschmarren est, avec la sachertorte, la spécialité la plus connue de la cuisine viennoise. j'ai eu l'occasion d'en déguster, lors d'un séjour à vienne en autriche. le kaisershcmarren est à base d'une pâte à crêpe

Oh ! cela fait quelques mois que je n'ai pas publié ! j'ai fait la poussière et enlevé quelques toiles d'araignée avant de vous montrer quelques photos. tout d'abord, un sal "mercerie ancienne" l'alphabet de la brodeuse organisé par manucréa qui m'a occupé quelques semaines ! l'encadrement a été fait par eclat de verre à meaux *** l'encou

Pas de mardi-gras sans beignets ! j'ai testé les deux cuissons : friture et four. beignets de mardi-gras ingrédients env. 16 beignets : 500gr de farine 2 oeufs 50gr de beurre 50 gr de sucre 1 sachet de levure de boulangère 10cl de lait 1 pot de confiture de framboise (facultatif) sucre - cannelle préparation : verser la farine, le sucre, la lev

...voilà ce que j'ai fait de ma pile de crêpes (clic) : un gâteau de crêpes au chocolat et à la marmelade d'orange. gâteau de crêpes, chocolat-orange ingrédients pour 8 personnes : 15 crêpes 1 pot de confiture d’oranges, agrumes ou clémentines 100gr de chocolat dessert noir 125gr de crème fraîche fluide préparation : la ganache : a l

Tout d'abord je vous présente ma nouvelle copine .... un vrai coup de coeur lorsque je l'ai vue sur l'étagère. c'est la mac oekaki de toyota, oekaki étant un mot japonais qui peut être traduit par dessiner. elle permet donc de dessiner un projet sur le tissu en utilisant l'art de la broderie en piqué libre, technique utilisée dans les arts t

Je ne pense pas toujours à faire des photos de mes réalisations terminées, mais je vais essayer de faire un effort cette année ! *** *** *** *** *** *** *** a très bientôt...

Oh la la ! cela fait bien longtemps, que je ne suis pas passée par là..... bon, j'ai balayé et enlevé les toiles d'araignées ! et pourtant j'ai fait beaucoup de choses, mais le temps passe. voici mes encours depuis le début de l'année. un panneau en patchwork qui est d'ailleurs terminé et accroché, ainsi que le tableau au point de croix le

Cela fait déjà quelques semaines, que la ou les rentrées ont eu lieu, et petit à petit on reprend ses marques. j'ai fait une escapade en alsace le week-end dernier pour participer à la grande rencontre des clubs du grand est, et je peux vous dire que j'en ai pris plein les yeux ! cette rencontre a été organisée par francine will zeil, prés

Ces périodes de confinement ont quand même un peu de positif, elles nous permettent d'avancer dans nos projets. un sal d'été qui a été proposé par delphine, - les fils du rhin - une petite révision des points de broderie traditionnelle. la broderie est terminée, il reste le tableau à faire... (retour de brocante d'isabelle haccourt-vautie

Même si on appércie les crêpes et galettes toute l'année, les crêpes à la chandeleur sont une institution ! il y a plusieurs origines concernant cette fête de la chandeleur, mais pourquoi des crêpes ce jour-là ? appelée « fête des chandelles », elle a été instaurée par le pape gélase ier au ve siècle et a été marquée par des pr