Le dubelloire (ou la débelloire) est la 1ère cafetière incluant un système de percolation à la place de l’infusion utilisée jusque-là. elle a été inventé en 1800 par jean-baptiste de belloy, archevêque de paris. pièce de collection pour certains, elle peut aussi devenir un objet décoratif, être customiser (si elle est en aluminium)