Pour changer des escargots dans leur coquille engrédients pour 18 cromesquis escargot de bourgogne : 1 boite beurre : 250g persil frais : 1 /2 bouquet ail : 2 gousses echalion : 1 sel poivre oeuf : 6 farine chapelure japonaise préparation : la veille, préparer le beurre persillé. faire ramollir le beurre hacher très finement le persil, l'ail e

Chuc et frais ingrédients pour 6 verrines avocats 2 coriandre far che 6 brins crevettes crues 18 farine de maïs toastée 1 cs sel pouvez wasabi 1cc crème fraîche liquide 30ml citron vert 1cs préparation récupérer la chair des avocats dans un bol mixeur, hacher/mixer avocats, coriandre, wasaibi,, jus de citron et crème fraîche. réserver au

J'ai récupéré un vieux buffet art déco à rénover. pour une fois, il n'y a que de la déco à rafraichir. 1ere étape : décapage à la ponceuse. 2eme étape : mise en faveur de la déco florale par passage de fond dur à la mèche 3eme étape : un effet chaulé sur le bois de moins bel qualité. j'utilise de la peinture à la caséine gris pe

Nous avons mangé un confit de canard et j'ai gardé la graisse de canard. du coup, j'ai acheté des gésiers pour les faire confire et les déguster en salade. une recette simple mais à commencer en avance ! engredient pour 1 bol (salde pour 6 personnes) gesiers de poulet : 350g graisse de canard : 4cs gros sel laurier : 1 feuille préparation :

Un bon gateau de paques qui plaira aux petits et aux grands, à préparer en avance. pour les amateurs, association pistache/yuzu, framboise/anis vert, bergamote/rose et violette/réglisse. engredients, pour 14 personnes coulis framboise framboise fraîches 200g sucre complet 20g génoise pistache oeufs 3 sucre 125g farine 50g fécule de maïs 50g

Cette année, c'est l'accord orange/chocolat, une valeur sûre. a préparer la veille pour être assez tranquille le jour j ! coulis d'orange : oranges bio : 2 insert chocolat pimenté crème fraiche liquide 150g sirop de glucose 50g cacao 70% 100g piment de cayenne en poudre 2cc biscuit : beurre 150g farine type 45 75g amande en poudre 75g sucre g

Ingrédients pour 10 personnes calamar de taille moyenne : 5 pour la farce : filet poulet 1 crevettes crues 20 oignon jaune 1 ail 1 persil plat 1/2 botte cumin 1/2 cc pignon 25g quinoa blanc 25g blanc d'oeuf 1 pour le riz riz basmati 100g lait de coco 200ml gingembre 1cc citronnelle 1 baton pour le raita piment vert doux 1 pomme granny 1/2 yaourt 1

Une recette toute simple pour l'apéro. ça tombe bien, c'est la période de l'ail frais ! engrédients : ail frais : 1 tête huile olive préparation : peler les gousses d'ail. mettre les gousses d'ail dans de l'eau à bouillir. quand l'eau boue, égoutter les gousses. recommencer 2 fois pour adoucir l'ail. mettre les gousses d'ail dans de l'huile

J'ai récupéré un vieux lit art déco. ce coup ci, il s'agit d'un meuble dans un état moyen mais le travail du bois m'a plu. 1ere étape : poncage du bois. 2eme étape : remplacer la pièce manquante. pour cela, je moule la pièce qui ressemble à celle qui a disparue avec du plaque à scuplture. je coule de la pâte à bois. je découpe, je sci

Une recette estivale à deguster en entrée ingrédients poulpe entier 1 celeri perpetuel 2 feuilles carotte 1 oignon jaune 1 clou girofle 3 poivre entier 1/2 cc persil plat 1/2 bouquet mayonnaise jaune d'œuf 1 moutarde 1cc huile filet de crevette corsé 6 cc sel preparation peler et émincer l'oignon. dans 1litre d'eau, mettre l'oignon, le persil