Chuc et frais ingrédients pour 6 verrines avocats 2 coriandre far che 6 brins crevettes crues 18 farine de maïs toastée 1 cs sel pouvez wasabi 1cc crème fraîche liquide 30ml citron vert 1cs préparation récupérer la chair des avocats dans un bol mixeur, hacher/mixer avocats, coriandre, wasaibi,, jus de citron et crème fraîche. réserver au

J'ai récupéré un vieux lit art déco. ce coup ci, il s'agit d'un meuble dans un état moyen mais le travail du bois m'a plu. 1ere étape : poncage du bois. 2eme étape : remplacer la pièce manquante. pour cela, je moule la pièce qui ressemble à celle qui a disparue avec du plaque à scuplture. je coule de la pâte à bois. je découpe, je sci

Ingrédients pour 4 personnes filet de poulet 2 ail 1 cumin 1cs coriandre 1cs jus de citron jaune 1cs huile d'huile 1cs sauce chimichuri 1cs harissa 1cc préparation : hacher les filets de poulet. dans un saladier mélanger l'ail finement haché, le cumin, l'harissa. ajouter la sauce chimichuri. ajouter le poulet et bien mélanger. incorporer enfin

C'estla saison de la lotte, je teste un rôti de filet pour changer de la lotte à l'armoricaine ingrédients : lotte en filet 1 filet de haddock fumé 100g carapace de crevettes beurre : 20g cognac : 2 cs céleri perpétuel (ou céleri branche) : 5cm carotte 1 vin blanc : 50ml oignon jaune : 1/2 concentré de tomate : 1cc arrête de lotte patates

Ingrédients pour 10 personnes calamar de taille moyenne : 5 pour la farce : filet poulet 1 crevettes crues 20 oignon jaune 1 ail 1 persil plat 1/2 botte cumin 1/2 cc pignon 25g quinoa blanc 25g blanc d'oeuf 1 pour le riz riz basmati 100g lait de coco 200ml gingembre 1cc citronnelle 1 baton pour le raita piment vert doux 1 pomme granny 1/2 yaourt 1

Une recette toute simple pour l'apéro. ça tombe bien, c'est la période de l'ail frais ! engrédients : ail frais : 1 tête huile olive préparation : peler les gousses d'ail. mettre les gousses d'ail dans de l'eau à bouillir. quand l'eau boue, égoutter les gousses. recommencer 2 fois pour adoucir l'ail. mettre les gousses d'ail dans de l'huile

Une recette estivale à deguster en entrée ingrédients poulpe entier 1 celeri perpetuel 2 feuilles carotte 1 oignon jaune 1 clou girofle 3 poivre entier 1/2 cc persil plat 1/2 bouquet mayonnaise jaune d'œuf 1 moutarde 1cc huile filet de crevette corsé 6 cc sel preparation peler et émincer l'oignon. dans 1litre d'eau, mettre l'oignon, le persil

J'ai récupéré un vieux buffet art déco à rénover. pour une fois, il n'y a que de la déco à rafraichir. 1ere étape : décapage à la ponceuse. 2eme étape : mise en faveur de la déco florale par passage de fond dur à la mèche 3eme étape : un effet chaulé sur le bois de moins bel qualité. j'utilise de la peinture à la caséine gris pe

Pour changer des escargots dans leur coquille engrédients pour 18 cromesquis escargot de bourgogne : 1 boite beurre : 250g persil frais : 1 /2 bouquet ail : 2 gousses echalion : 1 sel poivre oeuf : 6 farine chapelure japonaise préparation : la veille, préparer le beurre persillé. faire ramollir le beurre hacher très finement le persil, l'ail e

C'est la saison de la lotte ! ingrédients pour 4 personnes queue de lotte 1 concentré de tomate 1cc cognac 10ml carotte 1 céleri perpétuel 3 feuille oignon jaune 1/2 clou de girofle 1 ail 1 gousse tomate concassée 1 boire vin blanc 50mk chorizo à cuire 2 poivron 1/2 huile beurre 10g préparation lever les filets. casser l'arrête centrale en