Bonjour, lors de ma balade ce matin j'ai admiré des petites orchidées sauvages de couleur jaune, dans un champ. en guadeloupe il parait que c'est la saison. je vous souhaite un bon dimanche.

La coutume aux antilles c'est de cuisiner des accras de légumes pendant la période de pâques et surtout le vendredi saint. ingrédients, 350 g de giraumon 1 carotte 200 g de malanga 3 gousses d'ail 1 oignon 5 cives hachés finement 2 branches de persil 1 brin de thym 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à c

Pour la mi-carème j'ai cuisiné un plat aux champignons noirs et poivron vert ingrédients pour 4 personnes 500 g d'échines de porc 5 brins de ciboule, ou du cive 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vin de xéres 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de farin

Aux antilles il y a beaucoup de piments zoiseaux dans les champs. ce pied est vert d'ici quelques jours ils seront rouges. c'est un petit piment très fort.très prisé aux antilles pour faire des pâtes de piments. broyer avec du gingembre, vinaigre, sel. bon week-end

Recette de smothie papaye, mangue et lait de coco. ingrédients pour 4 personnes 2 papayes bien mures 4 ou 5 mangues 4 glaçons 2 verres de lait de coco sucre de canne muscade, cannelle. epluchez les papayes et les mangues coupez-les en morceaux. mettez les morceaux de fruits dans un mixeur ajouter les glaçons, le lait de coco, une pincée de cann

Ingrédients pour 10 à 12 personnes préparation 35 minutes temps de cuisson 50 minutes 2 fruits à pain 500 g de poitrine salée fumée, ou autre viande salée 2 queus de porc salé bouquet garni ( 4 cives, 3 branches de persil, 3 brins de thym) 4 piments végétariens 3 feuille de bois d'inde 2 oignons 3 gousses d'ail 1 piment doux ou fort selon

Bonjour, ingrédients pour 4 personnes 6 hauts de cuisses de poulet 12cl d'huile d'olive 2 oignons 3 piments végétariens ou 1 piment fort non coupé ( selon le goût) 1 branche de céleri 3 clous de girofle 1 branche de thym 2.feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de pâte de massalé 3 gousses d'ail sel et poivre préparation faire mariner l

Dans mon jardin je viens de couper un régime de bananes rouges. les bananes rouges sont très bonne pour la santé. elles sont antioxydantes et contiennent un niveau plus élevées.en bêta carotène et en vitamine c. c'est un fruit très rare et très chère. bonne journée.

Bonjour je vous souhaite un bon dimanche des râmeaux. j'ai crocheté deux maniques pour protéger mes mains de la chaleur, quand je prends des plats chauds. bon dimanche

Recette facile et le poisson péroquet très bon marché. ingrédients pour 4 personnes 4 darnes de poison 2 dl de cidre 20 g de beurre 4 échalottes 3 cuillères à soupe de crème fraîche 4 brins de persil haché du sel et du poivre. cuisson beurrez un plat allant au four. mettez - y les darnes de péroquets. épluchez et émincez les échalotes