Le thème du cours était sur les accords mets et vins, avec par ordre de dégustation : 1 - vin rouge côtes du jura, "trio du domaine berthet bondet", cépages poulsard, pinot, trousseau sur de la charcuterie, 2 - vin blanc sec du jura, oxydatif, tradition chardonnay du domaine "berthet bondet", cépage savagnin sur du c omté, 3 - vin blanc moel