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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

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Saussisson brioché

Saussisson brioché

Ingredients: 75g de beurre/ 200g de farine/ 2 oeufs entiers/ 1 cuillere à soupe de sucre/ 1 pincée de sel/ 1 sachet de levure de biere deshydratée. -faire fondre la levure de bière dans un peu de lait tiède -ajouter les oeufs, le sucre le beurre, le sel, mettre la farine en dernier et programmer la machine en " levée de pâte. -faire cuire le
gâteau au citron

Gâteau au citron

Ce gâteau est un souvenir. souvenir d'un agréable apres-midi passé chez une copine, à l'occasion d'une réunion tupperware. dans ces réunions, outre le fait qu'on est présent pour découvrir des ustensiles de cuisine soi-disant indispensables, nous découvrons des recettes en les réalisant entre copines. ingredients: 200g de farine 200g de s
filets de perche

Filets de perche

Tout simple faire cuire le filet de perche à la poële, avec un peu de beurre. en fin de cuisson ajouter de la crème fraîche, saupoudrer de thym et de laurier. saler, c'est prêt. servir aussitôt avec de pommes de terre vapeur ou du riz.
Vive la mariée !

Vive la mariée !

Faux nénuphars flottants dans une grosse poubelle noire !!!! ...
Noix st jacques et cêpes

Noix st jacques et cêpes

Mariage de noix st jacques, juste poellées avec un filet d'huile d'olive, avec quelques cêpes ramassés cet automne et mis au congélateur en attendant l'occasion. les cêpes sont juste cuits dans un peu de beurre avec une gousse d'ail. mariage réussi, avec pour boisson une séléction de vieille vigne du domaine lacharme (bourgogne blanc )
Pâté de foies de volailles

Pâté de foies de volailles

Ingredients 500g de foies de volailles 200g de beurre 1/2l de vin blanc sec 1c à s de porto ou d'armagnac sel, poivre, epices... top facile : pocher les foies 3 minutes dans le vinc bouillant, egouter, tout mettre dans le mixeur, et remplir une terrine...laisser 12h au frigo avant de consommer.( encore tiède sur une tranche de pain frais... ça l