Caro c

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Cuisine & Convivialité

Caroline Boutoille, championne du monde de cuisine amateur, vous propose des ateliers culinaires, originaux et conviviaux... Découvrez le programme !

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Categorie : Cuisine

La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Finger food

6 janv. 2014

Les vacances sont avant tout un moment de repos et de détente pour les enfants... ils adorent s'amuser et changer du rythme quotidien de l'école, et cela comprend aussi la façon de manger ! et si aujourd'hui ils avaient le droit de manger avec les doigts ? au programme nuggets et mini-flans de légumes de saison (chacun rapportera ses réalisati

Une rentrée efficace et savoureuse

8 sept. 2014

Un menu simple et facile à réaliser pour une rentrée sous le signe de l'efficacité et du bon goût ! au cours de cet atelier, vous élaborerez un menu complet pour 2 personnes, à emporter et à déguster chez vous ensuite. le menu mini-flans de carottes et crevettes sautées à l'orange crumble de thon et tomates crème fondante au chocolat et

Spritz

17 déc. 2024

Préparation - 20mn cuisson - 15mn à 160°c repos - 2h les ingrédients 180g de beurre doux 75g de sucre glace 1 blanc d'œuf 225g de farine 1/2 gousse de vanille 180g de chocolat la recette 1. mélanger le beurre pommade (mou mais pas fondu) avec le sucre glace, puis ajouter le blanc d'œuf et la vanille. 2. ajouter en 4 fois la farine, en mélan

Tartelettes choco-caramel nid de pâques

24 févr. 2014

Pâques et ses chocolats, ses oeufs, ses poules, ses petits nids... voilà le tout réuni dans un dessert gourmand dont raffoleront petits comme grands ! au programme tartelette choco-caramel : pâte à tarte, caramel fondant et ganache chocolat (chacun rapportera ses réalisations à la maison) dates et horaires les mardis du 14 avril au 9 mai 201

Menu d'exception pour noël

16 oct. 2013

Préparez les festivités de noël en investissant dès à présent la cuisine pour réaliser votre menu avec séreinité et assurance le jour j ! vous apprendrez à déveiner votre foie gras et à l'utiliser de façon simple pour un rendu des plus festif... tous les ingrédients du menu traditionnel sont réunis : le foie gras, la chataignes, la d

Mini stollen

22 déc. 2024

Préparation - 15mn cuisson - 25mn à 180°c les ingrédients pour 18 biscuits 250g de farine 1 sachet de levure chimique 70g de sucre 1/2 cuillère à café de quatre épices 1 œuf 100g de beurre (+25g pour le décor) 125g de faisselle égouttée 1 cuillère à café de rhum 40g de citrons confits 40g d'oranges confites 100g de raisins secs 50g d

Tomates séchées

14 août 2023

Préparation - 20mn séchage - 1 à 3 jours les ingrédients tomates de variété charnue (coeur de boeuf ou supersteack)huile d'olive thym basilic sel la recette 1. couper les tomates en grosses rondelles. les étaler sur une grille couverte de papier sulfurisé avec du thym et du basilic frais. saler. 2. plusieurs méthodes pour le séchage (les

Menu vitaminé

24 févr. 2014

Voici le printemps tant attendu : son soleil, ses gazouillis d'oiseaux et ses jolies petites fleurs... le moral en berne avec la pluie de cet hiver va vite être chassé avec ce menu plein de vitamines et de pep's pour repartir sur le bon pied ! au cours de cet atelier, vous élaborerez un menu complet pour 2 personnes, à emporter et à déguster

Les ateliers du moment...

8 sept. 2014

Actuellement atelier macarons (permanent) parfum à déterminer au moment de la réservation : chocolat, pistache, café, citron, noix de coco, cannelle, speculoos, caramel, etc... atelier pour adultes durée : 3h. prix : 60€. plus de détails... une rentrée efficace et savoureuse (du 15 septembre au 30 octobre 2014) mini-flans de carottes et cr

Petit panier gourmand de noël

9 déc. 2013

Les fêtes de noël sont propices au partage et à la générosité, les enfants aiment prendre part aux préparatifs de cette fête. pour leur plus grand plaisir, ils vont pouvoir réaliser un assortiment de gourmandises à offrir ou à partager ... des idées toujours ludiques et originales, simples à reproduire seul ensuite à la maison ! au pr