Une orange déguisée en citrouille d'halloween... qui renferme en son coeur une délicieuse mousse au chocolat, pas de quoi hurler de peur mais plutôt à faire frémir les papilles de nos petits chefs ! photo à venir au programme mousse au chocolat d'halloween (chacun rapportera ses réalisations à la maison) dates et horaires les vendredis du
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Cuisine & Convivialité
Caroline Boutoille, championne du monde de cuisine amateur, vous propose des ateliers culinaires, originaux et conviviaux... Découvrez le programme !
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Articles à découvrir
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Un basique facile à réaliser, et à décliner à tous les parfums, une fois que l'on maitrise le coup de main... pour les ados gourmands ! au programme tiramisu fraises - rhubarbe (chacun rapportera ses réalisations à la maison) dates et horaires les mercredis du 2 au 30 juillet 2014 de 14h à 15h. (sur réservation uniquement) cet atelier vous
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Voici le printemps tant attendu : son soleil, ses gazouillis d'oiseaux et ses jolies petites fleurs... le moral en berne avec la pluie de cet hiver va vite être chassé avec ce menu plein de vitamines et de pep's pour repartir sur le bon pied ! au cours de cet atelier, vous élaborerez un menu complet pour 2 personnes, à emporter et à déguster
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Préparation - 15mncuisson - 45mn à 170°c les ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sucrée 5 bâtons de rhubarbe100g de fromage blanc100g de sucre100g de poudre d'amande2 œufs4 cuillères à soupe de cassonade la recette 1. étaler la pâte sucrée dans un grand moule à tarte. 2. mélanger le fromage blanc, le sucre, la poudre d'amande et les
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Pâques et ses chocolats, ses oeufs, ses poules, ses petits nids... voilà le tout réuni dans un dessert gourmand dont raffoleront petits comme grands ! au programme tartelette choco-caramel : pâte à tarte, caramel fondant et ganache chocolat (chacun rapportera ses réalisations à la maison) dates et horaires les mardis du 14 avril au 9 mai 201
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Un menu simple et facile à réaliser pour une rentrée sous le signe de l'efficacité et du bon goût ! au cours de cet atelier, vous élaborerez un menu complet pour 2 personnes, à emporter et à déguster chez vous ensuite. le menu mini-flans de carottes et crevettes sautées à l'orange crumble de thon et tomates crème fondante au chocolat et
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Préparation - 15mn repos - 15 jours les ingrédients pour 6 à 8 personnes 1/4 lobe de foie gras de canard 1 magret de canard 1,5kg de gros sel poivre piment d'espelette 4 grandes compresses ou gaze la recette 1. placer le foie pendant 2 h dans de l’eau bien froide. le sortir de l'eau et le dénerver : retirez le nerf central et ses grosses rami
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Préparation - 15mn cuisson - 25mn à 180°c les ingrédients pour 18 biscuits 250g de farine 1 sachet de levure chimique 70g de sucre 1/2 cuillère à café de quatre épices 1 œuf 100g de beurre (+25g pour le décor) 125g de faisselle égouttée 1 cuillère à café de rhum 40g de citrons confits 40g d'oranges confites 100g de raisins secs 50g d
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Les fêtes de noël sont propices au partage et à la générosité, les enfants aiment prendre part aux préparatifs de cette fête. pour leur plus grand plaisir, ils vont pouvoir réaliser un assortiment de gourmandises à offrir ou à partager ... des idées toujours ludiques et originales, simples à reproduire seul ensuite à la maison ! au pr
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Préparation - 20mn séchage - 1 à 3 jours les ingrédients tomates de variété charnue (coeur de boeuf ou supersteack)huile d'olive thym basilic sel la recette 1. couper les tomates en grosses rondelles. les étaler sur une grille couverte de papier sulfurisé avec du thym et du basilic frais. saler. 2. plusieurs méthodes pour le séchage (les