Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le chou fleur! sur une idée originale de sabine de l'amap de court-circuit à saint denis, voici le risotto de chou fleur au parmesan. très très bon! ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 1 chou fleur 2 oignons rouges 5cl de vin blanc 20cl de crème fraiche sel, poivre 50g de parme

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec l'aubergine! parce que cette année est l'année de l'aubergine aux jardins de priape, voici une nouvelle recette inspirée de jamie oliver. l'association de l'aubergine et du vinaigre étant déjà testée et appréciée ici, je n'ai pas hésité une seconde avec cette recette. jami

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le fenouil! de mon enfance, je n'avais pas un bon souvenir du fenouil. petite mangeuse, je me souviens aussi d'avoir dû finir mes assiettes et y passer des heures avant de réussir à avaler la dernière bouchée. alors pas étonnant que certains mets m'aient laissé un goût amer p

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec des courgettes et du pain rassis! que faire avec des restes de pain? pour varier du traditionnel pain perdu sucré, voici une façon simple et délicieuse de recycler du vieux pain! ce qu'il vous faut pour 6 personnes: 1/2 baguette ou 150g de tranches de pain 800g de tomates 1 courge

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les tomates! ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto de tomates (ici de chez culinare) 500g de tomates cerise mélangées herbes de provence 1 boule de burrata 1 filet d'huile d'olive basilic 1 oignon rouge etaler la pâte et la percer de trous avec un

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les courgettes! cette recette est idéale en ces jours de forte chaleur! ce qu'il vous faut pour une 10aine de tartines: 2 petites courgettes le jus 1/2 citron sel 3 branches de basilic 2 cuillères à soupe de purée e noix de cajou 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre vous r

Tu ne pourras plus dire que .. tu ne sais pas quoi cuisiner avec la courge! un petit plat végétarien idéal lorsque l'on veut préparer ses repas à l'avance! ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 150g de lentilles vertes 100g de quinoa 1 brocoli 1 courge shiatsu 1 oignon rouge 1 citron jaune 1 tige d'aillet huile d'olive et de noix vinaigre de ci

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les fèves! au printemps, les légumes se succèdent rapidement: épinards, choux divers et variés, radis, fèves, artichauts, asperges, .... leur saison est très courte et il vaut mieux vite en profiter avant l'arrivée des légumes d'été qui resteront au menu de juillet à octo

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas cuisiner un œuf cocotte parfait! l'œuf cocotte, c'est particulièrement délicieux! mais il n'est pas facile d'avoir une texture de blanc et de jaune d'œuf parfaite. l'astuce consiste à séparer le blanc du jaune! c'est tout simple mais terriblement efficace! la cuisson vapeur permettra de cuire e

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les courgettes et les aubergines! une bonne façon de manger plein de légumes et de se régaler: transformer aubergine et courgette en base pour pizza! essayez vous verrez, c'est délicieux! ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 2 aubergines 2 courgettes 300g de tomates cerise 1 bou