Recette refaite aujourd'hui atelier cuisine avec u ne recette que j'avais réalisé avec louve en 2013. les enfants et nous les grands nous avions beaucoup aimé et c'était bien meilleurs que chez "md", bon ça dépanne , mais des vrais nuggets maisons, sans secret des ingrédients...! pour 4 personnes 340 g de blancs de poulet 70 g de fromage râ

Pour recevoir mes amis j'ai choisi de leur faire un couscous de la mer, je me suis inspiré de la recette de "pavillon blanc" un peu de préparation mais sans difficulté et tellement bon...! ingredients poissons pour 8 à 10 personnes 6 dos de cabillaud 6 pavés de saumon 200 g de moules congelées 150 g de crevettes congelées 1 boite de pois chi

Bonne fête à toutes les mamans

Je souhaite une bonne fête à tous les papas merci de vos visites bonne journée à tous...!

Refait hier pour la fête des voisins la focaccia, pain italien. a déguster tiède ou froid, soit salé, soit sucré, source magazine femina. réalisé dans ma map, mais bien sûr peut être faite dans le robot ou à la main. ingredients pour la pâte : pour 8 à 10 personnes 500 g de farine 20 g de levure fraîche ou 10 g de levure sèche 7 cl d'

Une recette revisitée, tatin d'échalotes au foie gras, sauce au vin. j'ai servi ce plat lors de ma dernière invitation, mes invités se sont régalés...! ingredients : 6 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre 400 g d'échalotes 25 + 25 g de beurre 1 foie gras mi-cuit ou 6 petites escalopes de foie gras frais 250 ml de vin rouge 1 pierre de su

Aujourd'hui une compotée de fraises et rhubarbe, c'est la pleine saison...! de quoi ajouter dans le fromages blanc ou de faire une bonne base de tartelettes un bon mélange, de quoi utiliser la rhubarbe du jardin et les fraises achetées dans le commerce ingredients 300 g de rhubarbe ( environ 5 à 6 tiges) 300 g de fraises 250 g de sucre en poudr

Il fait beau, et c''est la saison des confitures et des liqueurs de fruits plutôt que de jeter les noyaux des abricots qui vous ont servi à faire la confiture, comme promis je vous confie la recette de ma liqueur de noyaux d'abricots, bien sûr à consommer avec modération, il vous faudra de la patience avant de la goûter, environ 5 mois. voil

En feuilletant mes livres tw, un coup de nostalgie, sur la mousse au citron, qu'est ce que j'ai pu en faire, c'était si vite fait et toujours apprécié après un repas. j'avais une boîte de lait concentré non sucré dans le placard et un beau citron dans la corbeille de fruit, tous ce qu'il me fallait pour contenter mon envie...! ingredients 1

Pour en avoir refait cet après midi, je remet cette recette en première ligne je congèle les blancs d'oeuf, et quand j'ai la quantité pour faire une tournée de ces délicieux petits gâteaux quoi de plus facile à faire que des financiers, régal de mes petits-enfants...! et pour les grands aussi, on aime avec un petit café...! ingredients: p