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Recettes de cuisine
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Articles : 970
Depuis : 21/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cookies bars au praliné

Cookies bars au praliné

Ingrédients : 250 g de beurre mou 125 g de cassonade 125 g de sucre blanc vanille en poudre 1 pincée de sel 2 œufs 350 g de farine 7 g de levure de boulanger 200 g de chocolat praliné dans la cuve du robot, mélanger le beurre avec les sucres, la vanille et le sel. ajouter les œufs et quand ils sont bien incorporés, intégrer la farine et la
Petits pains sans pétrissage

Petits pains sans pétrissage

Recette inspirée de celle des "recettes de nadège". ingrédients pour 8 petits pains : 12 g de levure fraiche 500 ml d'eau à 30-35°c 600 g de farine t65 1 cuillère à café de sel 25 g de graines de tournesol 25 g de graines de courge la veille, diluer la levure dans l'eau. bien mélanger avant d'ajouter les autres ingrédients (les graines en
Royal au chocolat

Royal au chocolat

Ingrédients pour un cercle de 20 cm : dacquoise : 75 g de blanc d'œuf 75 g de sucre semoule 60 g de poudre d'amandes 75 g de sucre glace 15 g de farine craquelin : 50 g de chocolat au lait 50 g de gavottes émiettées 40 g de praliné amandes pâte à bombe : 320 g de crème liquide 110 g de jaunes d'œufs 40 g de sucre semoule 20 g d'eau ganache
Noix de cajou pour l'apéro

Noix de cajou pour l'apéro

Ingrédients : 250 g de noix de cajou naturelles 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon 1/2 cuillère à café de poudre d'ail 1/2 cuillère à café de sel préchauffer le four à 160°c. dans un saladier, mélanger les noix de cajou avec l'huile. quand les noix brillen
Tarte aux Daims

Tarte aux daims

Ingrédients pour une tarte de 35 x 10 cm : 200 g de sablés 80 g de beurre fondu 70 g de sucre en poudre 20 g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 1 pincée de fleur de sel 120 g de chocolat au lait 6 daims base : ecraser les sablés et les mélanger au beurre fondu. etaler dans un moule recouvert de papier cuisson et remonter légèrement s
Cheesecake sans cuisson

Cheesecake sans cuisson

Recette inspirée de celle de ludo (lmp) ingrédients : base : 200 g de spéculoos 125 g de beurre appareil : 400 g de philadelphia (ou st morêt) 250 g de crème liquide 90 g de sucre 1 feuille de gélatine 2 citrons gelée au citron : 2 citrons 2 feuilles de gélatine 120 g d'eau 20 g de sucre base : faire fondre le beurre. ecraser les spéculoos
Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Ingrédients pour 15 muffins : 250 g de farine 120 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 pincée de sel 2 œufs 100 ml d'huile de pépins de raisins 120 g de fromage blanc 100 ml de lait 1 cuillère à café de vanille 180 g de chocolat au lait coupé en morceaux dans un saladier, mélanger la farine tamisé
Cramique aux raisins

Cramique aux raisins

Recette réalisée dans le companion. ingrédients pour un moule à cake : 130 ml de lait 10 g de levure de boulanger fraiche 350 g de farine 5 g de sel 2 œufs 60 g de sucre 7 g de sucre vanillé 70 g de beurre 120 g de raisins secs sucre perlé qs la veille : dans le companion muni du couteau pétrir/concasser, mettre le lait et la levure et prog
Tarte au citron

Tarte au citron

Une tarte au citron de plus... ingrédients : base : 150 g de sablés bretons 60 g de beurre crème citron : 100 ml de jus de citron zeste de 2 citrons 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 30 g de beurre base : ecraser les sablés et les mélanger au beurre fondu. etaler dans un cadre de 18 cm de côté. réserver au frais. cr
Pavé au chocolat

Pavé au chocolat

Ingrédients : 100 g de beurre 200 g de chocolat noir 1 boite de lait concentré sucré 24 biscuits the mettre le beurre, la lait et le chocolat dans une casserole et porter à ébullition pendant 3 minutes en mélangeant. hors du feu, ajouter les biscuits cassés en petits morceaux. bien mélanger et verser dans un moule à cake recouvert de papie